一年中最先開放的玫瑰花被稱為“頭水花”。安寧市融媒體中心供圖

人民網昆明5月7日電 （曾智慧）近日，雲南安寧八街的9000余畝食用玫瑰進入盛花期，吸引了眾多游客前來賞花，同時帶動當地以玫瑰花為特色的餐飲、休閑、服務等產業。

據當地村民介紹，眼下綻放的玫瑰花被稱為“頭水花”，顏色更濃，氣味更香，也是做鮮花餅、鮮花糖、玫瑰醬和泡酒的好食材，備受食品廠、加工企業青睞。

據悉，安寧八街作為雲南省規模最大的食用玫瑰種植基地，食用玫瑰種植可追溯到上世紀60年代。隨著種植面積的不斷擴大，2005年時，安寧八街成立了第一家食用玫瑰生產經營企業，食用玫瑰由此步入了產業化發展階段。在高峰時期，八街的食用玫瑰種植面積有近1萬畝，目前穩定在9000余畝。2021年，生產加工綜合產值約5600萬元。食用玫瑰花已經成為當地的一張名片。

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