溫馨提示

近年來，很多食品中添加了一些含金（銀）箔金（銀）粉類物質（以下簡稱金銀箔粉），不少消費者不惜花重金購買。近日，雲南省疾控中心發出提示，金箔食品不能吃。

按照《食品安全國家標准 食品添加劑使用標准》，食品添加劑定義為：為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。金銀箔粉不在我國規定的可以使用的食品添加劑范圍內，而使用非食品原料生產食品，或在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質，都是違法行為。

省疾控中心提示，金銀作為貴金屬，食用后不會被人體吸收，對身體沒有任何好處。而且金銀箔粉本身沒有味道，除了讓食品看起來“土豪”外，並不會更好吃。不少商家宣稱的可食用金箔，是虛假宣傳不可信，金箔食品可能存在食品安全隱患，對身體有害。

省疾控中心提醒，金銀箔粉不是食品添加劑，金箔食品不能吃，廣大消費者如果發現食品中添加了金箔或其他不明物質應立即停止食用，並向市場監管部門反映情況。（陳鑫龍）

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