群眾包粽子。

端午節臨近，雲南省普洱市景谷傣族彝族自治縣特色傣族灰水粽子早已“搶鮮”上市。

用黃梨木燃燒成的碳灰浸泡過濾出來的灰水，泡上清水浸泡過的糯米包粽子，是景谷傣族粽子的特色。黃梨木碳灰中含有豐富的碳酸物質，不僅使容易變質的粽子能在常溫下保存較長時間，還具有消食的作用，炭木灰賦予了粽子一種特別的清香味，老少皆宜，深受大家喜歡。

景谷傣族灰水粽子餡料的種類不多，主要豆沙餡和火腿餡、花生餡為主。由於景谷灰水粽子具有清香、軟糯、消食、甜而不膩、粘而爽口的特殊風味，每年端午前夕，都會有很多人提前訂購灰水粽子與親戚朋友分享。

隨著網絡的發達便捷，更多人選擇快遞下單，每天都有幾萬個景谷灰水粽打包發往外地。

景谷農貿市場攤主陶文斌說：“我家賣南景灰水粽子已經二三十年了，平常每天的銷售量大概三四百個，端午節前一兩個星期每天能賣兩三千個。景谷的灰水粽子在雲南省都比較出名，大理、景洪、玉溪、昆明等地客人都很喜歡購買。”（尹玲、張亞、艾夢雲 景谷融媒體中心供稿）

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