大理州弥渡县：“净餐馆”净出新气象

在推进爱国卫生“7个专项行动”中，云南省大理州弥渡县坚持问题导向，扎实开展“净餐馆”行动，为广大消费者营造了良好的就餐环境，让文明健康生活理念更加深入人心，“净餐馆”净出了新气象。

走进弥城镇古道饭庄，桌面、座椅、地面干干净净，防蝇、防尘、消毒等设备设施一应俱全，《营业执照》《食品经营许可证》《从业人员健康证》等证照整齐划一地展示在食品安全信息公示牌上，使用公勺公筷、拒绝野味、“光盘行动”等宣传画醒目地张贴在餐厅、过道等地方……目之所见皆是整洁大方、井井有条的场景。

古道饭庄是弥渡县的一家地方特色美食店。去年以来，该店按照“净餐馆”行动的要求，添置设施设备、加强日常保洁和消毒等工作，店内环境卫生进一步提升。

“‘净餐馆’行动开展以来，我们店安装了感应水龙头、烘干机，卫生间添置了香薰。店内不留死角，一天打扫和消毒两次，进一步改善了环境卫生状况，让顾客放放心心地用餐。明厨亮灶方面，安装了监控，顾客从监控里就可以看到食材。”某饭庄负责人欧阳桂菊表示，“净餐馆”行动在店里已经常态化开展。

自爱国卫生“7个专项行动”开展以来，弥渡县紧扣“净餐馆”目标任务，围绕餐饮“7个达标”重点内容，紧盯学校、医院、车站、市场、高速公路服务区、县城区和乡镇所在地等重点区域，科学制定时间表路线图，抓实“净餐馆”专项工作，保障人民群众“舌尖上的安全”。

弥渡县市场监督管理局副局长蔡聪明介绍，截至目前，全县累计出动市场监管执法人员2802人次，检查餐饮服务单位282户次，整改达标114户，实现明厨亮灶134家，开展餐饮安心码培训2期420人次。

“感觉环境比较清新、幽雅，给人一种心情愉悦的感觉。现在大家都提倡文明用餐，提倡公勺公筷、光盘消费，我们都乐于接受，也十分支持，很满意。”在某饭庄就餐的客人代凯敏赞道。

在“净餐馆”行动中，弥渡县还加强了使用公勺公筷等文明健康生活方式的宣传和推广。随着“净餐馆”行动的深入开展，弥渡县餐饮服务水平不断提升，使用公勺公筷、光盘消费等文明健康生活理念更加深入人心，“净餐馆”净出了新气象，让消费者有了更多的幸福感和满意度。（马素萍 李克钊 弥渡县融媒体中心供稿）