云南富源：菌好价优采收忙

近日，在云南省富源县富村镇大凹子村的食用菌种植基地里，农户们正忙着采收羊肚菌，采摘、装框、运送、分拣、烘烤、包装，每一道程序都紧张有序，大家忙得不亦乐乎。

“在采摘、装箱、运输、烘烤等多个环节都需要人手，进入采收期，每天有将近80人在基地务工，一年下来，大家都有不同程度的增收。”大凹子羊肚菌种植基地管理员董影说。

富村镇从2019年开始引进试种羊肚菌，2020年采取‘公司+合作社+基地+贫困户’的运行模式在大凹子村种植26亩。通过吸纳建档立卡户为合作社社员，流转群众土地、组织村民就近务工等方式种植羊肚菌，辐射带动大凹子、古木、居核、松子山、祖德、团山6个村集体及1096户建档立卡户增收致富。

“我家有五个孩子在上学，家庭负担比较重，前年租了2亩土地给合作社种羊肚菌，平时来基地打工，一年多了两三万元的收入，生活压力减轻了不少。”正在采收羊肚菌的村民尹菊莲说。

羊肚菌种植每亩投资约6500元，务工支出在4000元左右，每亩的成本大约在1.1万元左右。成熟后每亩可产羊肚菌250—400公斤，根据目前采摘现状来看，今年的羊肚菌亩产预计会突破每亩300公斤，按照150—180元/公斤的价格出售，26亩预计可收入120万元左右，除了成本还能盈利80余万元。

随着羊肚菌的增收效应增强，该镇已陆续试种出鸡枞菌、猪肚菌、香菇、鸡油菌等其他品种的食用菌。为了有效降低生产成本，该镇去年投入1190余万元建设的菌包厂，预计3月底竣工投入使用，运营后不仅可解决当地菌包用量，还能外销产业利润。同时，合作社采取线上与线下相结合，实体店与网络销售相互配合的方式，进一步拓展市场。加快布局延伸产业链条，加快推进榨油厂、食用菌加工厂、包装厂等深加工产业建设，形成完整的食用菌生产销售一体链。进一步扩大种植规模，吸纳更多合作社社员，为更多农户就近务工创造条件，增加群众收入，持续巩固脱贫成效。

据了解，经过几年的快速发展，富源的食用菌种植已遍布12个乡镇（街道），种植规模不断扩大，集生产、冷藏、加工、销售为一体的产业链条逐步完善，一条现代特色农业产业发展的新路子初步形成，为巩固拓展脱贫攻坚成果助力乡村振兴打下了坚实基础。（张政伟 贺安红 宋紫冉 夏关正）