玉溪峨山雙江：羊肚菌小個頭大“錢景”

採摘羊肚菌

羊肚菌裝箱打包需要小心翼翼

從參觀考察、試種體驗到規模化種植，經過近年來的不斷努力與探索，李輝經營的明茂家庭農場大力發展羊肚菌種植產業，走出了一條以“公司+基地+農戶”的致富之路。

峨山縣雙江街道石泉社區石泉下村村民李輝以經商為生，2015年，四川的朋友送他一袋羊肚菌，從外形到口感都給他留下深刻印象，他便對羊肚菌種植產生了濃厚興趣，於是前往四川考察，這一行堅定了李輝種植羊肚菌的信心。隨后，他對峨山海拔、土壤、空氣濕度等環境進行了分析權衡，最后打算在玉林村進行試種。

2017年11月7日，李輝種下了第一片羊肚菌。每日悉心觀察記錄，小心翼翼運用所學知識管護著。直至60天后，第一朵羊肚菌頂著黑色的菌衣破土而出，李輝嘗到了收獲的喜悅。

“當時，1200元買來菌包，從栽培到採摘共3個月。”李輝回憶說，“品嘗時，親朋們都覺得比四川寄來的口感好，我深感一年多的努力沒有白費。”

2018年，李輝與村裡有共同追求的方春明一起承包了石泉社區石泉下村的5畝地，成立明茂家庭農場，開始羊肚菌的規模化種植，兩人的夢想之路就此開啟。

“從5畝發展到今天的50余畝，畝產200多公斤，每公斤280元左右的批發價，畝產值達5萬元左右，產品供不應求。”看著最后一波破土的羊肚菌，李輝告訴記者。

隨著其他鄉（鎮、街道）以及紅塔區、江川區、新平縣等周邊地區陸續種植羊肚菌，帶領種植戶學技術，到培訓班去講課，讓李輝與同伴在城市與山野田間奔忙著，而他自己也在羊肚菌種植管理技術上不斷探索實踐。

2019年初春，羊肚菌收購完畢，土地迎來閑置期，李輝與方春明在周邊種下玉米、向日葵等瓜果蔬菜，同時進行了場地規劃，買來桌椅、建起玻璃房、搭上竹籬笆，各類花草綠意叢生，整個農田有了別樣風情。

雙江街道黨工委副書記施紅軍談到，在鄉村振興過程中，峨山縣計劃建設美麗石泉，走出一條農旅融合發展之路。這需要凝聚大量人才的智慧，才能在產業、文化、生態、組織上都實現興旺，實現農業興、農村美、農民富的目標。（記者 沈杰 文/圖）