普洱江城發展生態養殖助推畜禽產業提質升級

普洱市江城縣依托良好的山區自然資源，大力發展生態養殖，推動畜牧養殖這一傳統產業提質升級，提高了農業綜合效益，實現了產業興旺、群眾增收，持續鞏固脫貧攻堅成果。

江城縣曲水鎮高山村高山寨的哈泥哈洛庄園，海拔1400米，氣候適宜、植被茂密，是黑牧豬世代繁衍之地。楊江華的黑牧豬養殖場就建在這裡。“我們現在最主要是以放養為主，一般就自己在山上找青飼料吃，建蓋的豬圈主要是早上和下午我們喂一點玉米面、玉米粒，主要是以這些雜糧為主。剛出生的小豬經過兩三個月的喂養，長到二十公斤左右時就會被顧客以80元/公斤的價格買走。楊江華嚴格按照原生態飼養標准，讓小豬在附近的樹林、茶園裡奔跑，在減少脂肪含量的同時讓肉質變得更加細膩緊實鮮美，深受消費者喜愛，黑牧豬市場供不應求。”江城某種養殖基地負責人楊江華介紹道。

2017年，楊江華牽頭成立黑牧豬養殖專業合作社，寨子裡的8戶農戶在楊江華的指導下開始在自家茶園、橡膠地裡養殖小黑豬。2019年，合作社銷售雙月豬近兩千頭，價值高達一百六十余萬元。隨著人們生活水平的不斷提高，大家對肉質口感、營養的要求也越來越高，綠色、環保、高效成為現代養殖業發展的必要趨勢。在江城縣壩傘村，陶夸平通過土地流轉，收購了本地黃牛，辦起了壩傘生態黃牛養殖場。截至2019年，陶夸平共銷售黃牛1100余頭，價值約550萬元。除了自家養殖，陶夸平還動員寨子裡的村民一起養牛，2018年，他成立了江城黃牛養殖專業合作社。鼓勵村民以低於市場價800元的價格從養殖場購買小牛，利用自家田間地頭的草地養殖幾個月后，由養殖場以市場價格收購。

“十三五”期間，江城縣通過示范園區引領，能人大戶帶動，培訓群眾分散養殖等方式，支持畜禽產業發展。2019年，全縣生豬、牛、羊存欄86170頭，禽類存欄336240羽，實現產值2.5億元。（張華 朱榆倩）