玉溪峨山：多種措施杜絕“舌尖上的浪費”

　　與閨蜜帶孩子來品嘗美食的李婷婷，將吃不完的食物進行打包。

　　為了避免浪費，一快餐店將宣傳標語張貼於免費食物區。

　　王鵬一邊翻閱菜單，一邊聽小侄女對“光盤行動”的意見建議。

　　一家快餐店裡的湯和咸菜屬於免費食物，為了避免浪費，店主特意張貼了提醒標語，引導顧客不要浪費﹔雲上農產品直銷店經營一年多以來，提供免費血旺、顧客自理等節儉之道，也是該店贏得顧客好評的關鍵﹔好聚來小吃店、鑫鴻飯店等餐館的《文明餐桌公約》、文明用餐宣傳頁都放在了就餐區醒目位置……8月20日，記者走訪了峨山縣餐飲協會及部分餐飲企業，發現“厲行勤儉節約 反對餐飲浪費”的良好風氣在百姓中逐漸形成。

　　在開業近16個年頭的李記牛肉米線店，8元一個小碗的牛肉米線是該店的招牌。店主李叢梅告訴記者，初到店點中、大碗的顧客，夫妻倆會詢問情況，對於不帶孩子、看著顧客食量不大等情況，他們都會建議選小碗。李叢梅說：“店裡小碗的分量能夠滿足多數人的用餐需求，這不是錢多錢少的事情，而是無論何時都不能浪費。”李叢梅指著就餐區牆面上張貼的文明用餐宣傳頁說，“勤儉節約是中華民族的優良傳統，我們一直都這樣堅持著，這也是小店的經營之道。”

　　在小城情懷餐館就餐完畢，市民李婷婷正忙著打包：“我是聽著老一輩講舂雞故事長大的，節約意識在峨山人心中根深蒂固，從創作系列舂菜美食的年代至今，代代延續。”她平時會和閨蜜帶孩子到各地品嘗美食，在聚會之余也把勤儉節約的美德傳遞給孩子，讓孩子們懂得浪費可恥，督促他們從小養成節儉良習。

　　王好好茶餐吧內，28歲的王鵬帶著小侄女翻閱著菜單。小侄女突然抬頭對王鵬說：“叔叔，我們每人點份自己喜歡的就可以了，‘光盤行動’不許浪費。”聽著小侄女的話，看著牆上“光盤行動”的宣傳頁，王鵬笑了。

　　峨山縣餐飲協會會長李增琪介紹，峨山餐飲服務行業一直都在持續開展文明餐桌宣傳活動：“厲行勤儉節約，反對餐飲浪費，重在平時。作為服務行業，會繼續做好消費引導，通過張貼標語、標識和LED電子顯示屏提醒等方式對消費者的節約意識、光盤意識、打包意識進行強化，讓整個行業更加規范有序。”（沈杰）