暑期将至 开启云南香格里拉美食之旅

　　尼西土锅鸡

　　在香格里拉藏区饲养的家禽都是放养的，用尼西土陶加工的藏香鸡，就是著名的尼西土锅鸡。用尼西土陶煨制出来的鸡原汁原味，味道非常鲜美。是香格里拉不可多得的大众美食。

　　尼西土锅鸡，一定要用尼西土陶炖制而成，不需要高超的烹饪手艺，原汁原味，营养丰富，这就是尼西土锅鸡精髓所在。用尼西土锅炖出的藏香鸡汤色泽金黄，浓香扑鼻，鲜香味美，品尝过这种滋味的人只怕今生难以忘怀。

　　烤羊排

　　羊肉是藏族人民喜爱的传统食物，在日常生活中必不可少。敏珠拉姆藏餐·香格里拉厨房餐厅的烤羊排在保留传统习俗的基础上，对食材精挑细选，严格把关，采用西藏地区的调味料腌制入味后烤制而成，外脆里嫩，香气扑鼻。