云南省麻栗坡县：“种植+酿酒”助力贫困户脱贫致富

云南省麻栗坡县猛硐瑶族乡猛硐村委会有个岩脚村，这个村的建档立卡贫困户因自酿的甘蔗酒远近闻名，他们靠种植甘蔗，酿制甘蔗酒脱贫致富。

来到岩脚村，这里三面环山，一面开阔，村中有一条小河蜿蜒淌过，青山绿水，风景优美。

酒香不怕巷子深，刚走到村口，就嗅到微风送来的阵阵酒香。“今天有人在烤酒，这里的甘蔗酒就是一个很好的卖点。太香了！远远的就能嗅到酒香。”驻村工作队员王福成介绍，这里的壮族人家都是用传统的酿酒工艺和技术酿制甘蔗酒的，酒的品质非常好，味香好喝，受人青睐。

村子缓坡上，散落着一栋栋漂亮的小洋房，干净漂亮的农家庭院和洁净的串户水泥路规整有序，鸭子在河边觅食戏水，水牛在田埂边悠闲地嚼着嫩草。沿着一条水泥路，来到村脚建档立卡贫困户陆恩辉家小洋房，阵阵酒香扑鼻而来。“今天是贫困户陆恩辉家在烤甘蔗酒，有热甘蔗酒尝啰！”王福成开玩笑说。

陆恩辉说：“壮家老人都有烤甘蔗酒的习惯，不添加其他配料，烤出来的酒喝了不打头。”

陆恩辉的妻子梅应芬介绍，家里2014年开始大面积种甘蔗，2016年开始烤甘蔗酒，当时只是烤了自己喝。一开始烤酒用的甑子不规范，装酒的东西也不好，后来工作队帮出主意，改造烤酒工具。梅应芬说：“非常感谢工作队的同志，是他们帮我们想办法，我们的酒才那么好卖，现在钱袋子鼓了，真的谢谢他们！”

梅应芬说：“家里2017年开始卖甘蔗酒。起初，只是在寨子里卖。去年初，工作队帮忙把甘蔗酒拿去检验合格后，我们就把酒拉到街上卖，好卖得很。去年卖甘蔗酒就赚到18000多块钱，卖甘蔗酒已成为我们收入的主要来源。” 梅应芬表示，今年由于受到新冠肺炎疫情影响，本想多留点甘蔗烤酒卖的，但又怕过了糖厂收甘蔗的时间，所以砍了好多甘蔗卖给糖厂了，留下来烤酒的甘蔗没有多少，今年估计只有几百斤酒了。

建档立卡贫困户陆恩庭家也准备第二天烤甘蔗酒，他的妻子陆和芬正在洗刷木酒甑。今年56岁的陆恩庭说：“岩脚甘蔗酒味道好，人家爱买，供都供不赢。我家2015年就熬甘蔗酒卖了，去年我家单卖给寨子人家办酒用的甘蔗酒就有600多斤，每斤都是10块钱，加上卖给远处的，去年我家卖了2000多斤甘蔗酒，赚到20000多块钱，去年还留有100斤老甘蔗酒，现在也差不多卖完了。靠卖甘蔗酒，两个儿子都盖起房子了。”陆恩庭介绍，今年受到疫情影响，卖甘蔗酒的收入比去年少很多。陆恩庭说：“我们准备把空地、荒地都种上甘蔗，多烤些甘蔗酒，多卖点钱。特别是我们寨子离猛硐街近，我们打算开发壮族文化，搞壮族农家乐，搞乡村酿酒体验游。”

“工作队打算把甘蔗酒发展成巩固贫困户脱贫致富成效的一个产业，目前通过协调，挂钩单位已扶持岩脚村的6家建档立卡贫困户烤甘蔗酒，每户扶持2000元，用来改造烤酒器具和提升酿酒技术。”王福成说：“猛硐甘蔗酒品质高，前景很好，2019年3月，经文山州质量技术监督综合检测中心对酒样品进行检测，七项检测指标均合格，且远远超过合格标准。下一步搞乡村振兴，麻栗坡要把猛硐打造成边境旅游小镇，开展红色旅游、边境一日游、农家体验游等。游客来了，岩脚和丫口村的甘蔗酒就是一个卖点，还可以让游客亲自烤酒，让游客体验烤甘蔗酒的乐趣。”

据了解，岩脚、丫口两个村小组共有117户450人，多年以来这两个村依托龙头企业英茂糖业公司大力发展投资少、见效快的订单农业，目前，两个村有58户农户种植甘蔗257亩，2020年新种植甘蔗32亩。2019年甘蔗产值达652500元，仅甘蔗一项收入，人均增收1450元。种植甘蔗已成为岩脚、丫口两个村小组农户增收致富的重要支柱产业。（王正委 张雯铭）