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舌尖上的“中國筇竹之鄉”【8】

2024年05月23日08:54 | 來源:人民網-雲南頻道
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筇竹泡椒筍。大關縣委宣傳部供圖
筇竹泡椒筍。大關縣委宣傳部供圖

人民網大關5月23日電 (記者符皓)竹筍可以吃,竹竿可以做工藝品和家具,但要說用竹可以做出餅干、面條、月餅等食品,相信很多人沒見過、更沒有吃過。

在“中國筇竹之鄉”——雲南省昭通市大關縣,當地利用筇竹生長面積佔世界筇竹面積的70%以上的資源優勢,將面條、餅干、月餅等這些日常生活中常見的食品,都加入了筇竹原料,制作出了色香味俱全的筇竹美食,深受食客喜愛。

(責編:木勝玉、朱紅霞)

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