柬埔寨農林漁業部近日正式推出谷種質量認証系統，通過認証標簽制度來鑒定谷種質量，以提高水稻的產量和質量。柬埔寨農林漁業大臣翁薩坤表示，改良和確保谷種質量，是柬埔寨政府促進農業現代化的重要舉措，旨在提高農業對國家經濟的貢獻，增加農民收入，降低貧困率。

　　水稻是柬埔寨最重要的農作物。長期以來，種植戶缺乏可靠的優質谷種，直接影響水稻產量和農民收入。依托新的谷種質量認証系統，谷種企業可以對谷種質量進行認証。該系統此前已在柬埔寨8個省份試點，今年相關技術指南已編制出版。翁薩坤表示，柬農林漁業部下屬相關機構將擴大推廣谷種質量認証系統，督促所有谷種企業進行注冊。

　　近年來，柬埔寨水稻種植和大米加工產業不斷規模化、規范化，香米、有機米等產品日益受到國際市場青睞。柬埔寨稻米協會的報告顯示，今年前4個月，柬埔寨出口大米超過22萬噸，出口額達1.39億美元。其中，歐盟、中國和東盟是主要出口市場。柬埔寨稻米協會主席鬆薩蘭介紹，截至4月，柬全國旱季稻已收面積達63萬多公頃，總產量超過290萬噸，“柬埔寨日益成熟的水稻種植業為大米穩定出口提供重要保障”。

　　今年開始正式生效的《區域全面經濟伙伴關系協定》將進一步促進柬埔寨大米出口。一些企業計劃將大米加工成米粉等附加值較高的產品出口。

　　近期，柬埔寨稻米協會同聯合國世界糧食計劃署合作開展了大米強化技術培訓，以提高營養強化大米的生產能力。營養強化大米是在普通大米中添加維生素、礦物質及氨基酸等營養元素后加工而成的成品大米，讓大米營養更加均衡。共有15家企業參加了此次培訓，培訓內容包括設備安裝操作、質量控制以及混合過程演示等，有望促進大米強化技術的推廣。

　　據了解，柬埔寨政府已將營養強化大米納入全國學校供餐計劃。“柬埔寨大米產業不斷發展，不僅要為企業和農戶帶來收益，更要造福本國人民。”柬埔寨農業與農村發展委員會秘書長索克·斯勞說。

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