“天價”普洱茶背后的價格秘密

近日，雲南臨滄一棵3200年古茶樹10公斤鮮葉開採權拍出1068萬元(人民幣，下同)。“天價”普洱茶近年屢見不鮮，其背后有著一段長達近20年的炒作史。中新社記者採訪多位普洱茶業內人士，試圖揭開“天價”普洱茶背后的價格秘密。

2020年年中，年輕的普洱茶商人刀文興(化名)從家鄉雲南西雙版納出發，前往被稱作“茶葉華爾街”的廣州芳村。普洱茶在這裡被炒成了“神話”。

“芳村茶市就像股市，有代碼、指數、K線、建倉、做空、期貨……”刀文興說，成百上千款普洱茶每天的價格浮動在幾百至幾十萬元不等。

“這是一場豪賭。賭贏了，日賺百萬﹔賭輸了，妻離子散。”刀文興在芳村“炒茶”近一年后如是說，2007年普洱茶曾經歷一輪泡沫破裂，無數人頃刻間傾家蕩產。“今年3月，市場還出現因茶價暴漲，期貨炒客無法支付貨款，被判賠4000萬元的案件。”

普洱茶產自中國西南的雲南省，千百年來，通過茶馬古道銷至中國內地、西藏，乃至東南亞南亞。上世紀90年代，生產普洱茶的主要是雲南國營茶廠，隨著國營茶廠經營困難紛紛倒閉，普洱茶在中國龐大的茶葉版圖上一度沉寂。

本世紀初，大量香港、台灣商人赴大陸經商辦廠，帶來喝普洱、珍藏普洱的習慣。普洱茶越陳越香的特性賦予其收藏升值的可能。2003年起，在港台資本操作下，以廣州芳村為中心，拉開了普洱茶營銷大幕。

多年來，在投資客、經銷商、交易平台推動下，普洱茶在芳村早已演變成金融產品，上演一輪又一輪“茶市也瘋狂”。

繼芳村“金融茶”后，普洱茶又在2009年衍生出“古樹茶”“山頭茶”概念，因資源稀缺價格偏高。近年來，屢屢出現的“天價”普洱茶事件，大部分正是對古樹茶、山頭茶的炒作。

自被炒作起來后，普洱茶市場一直供過於求。據中國茶葉流通協會數據，2019年普洱茶產量15.5萬噸，內銷10.55萬噸，出口2786噸，意味著當年約有4.7萬噸普洱茶堆在倉庫。

西雙版納茶號吉盛祥創始人李易霖說，普洱茶庫存積年累月，恐怕已沒人能統計。“在雲南和廣東各大茶城及周邊，藏著十幾噸普洱茶的人，一抓一大把。”

令人奇怪的是，明明普洱茶庫存量巨大，但價格仍不斷走高。李易霖透露，為了體現普洱茶越陳越香，老茶價格每年都會上漲一點，至少保持原價，“反正不能跌，這是大小品牌的共識，也是普洱茶潛規則。”

他解釋，普洱茶品牌茶講究產品線，某個產品一年接一年傳承。每個品牌都有自己的明星產品，哪怕銷量不佳，依舊每年都要做，這是庫存的重要來源。

一旦價格下跌，越陳越香≠越陳越貴，普洱茶也就失去投資價值。李易霖告訴記者，“如果藏茶升值的說法不存在了，這對普洱茶就是滅頂之災。”

近些年，普洱茶屢屢拍出天價，以此帶動市場對新茶的投資，形成存新茶、喝中期茶，等老茶升值的局面。李易霖說，大宗茶商即使庫存再多，茶價也隻能往高處走，“普洱茶價格就這樣一直虛高地繃著。”

有茶人說，普洱茶就像啤酒，是需要泡沫的。但泡沫終究有破裂的一天。

在記者採訪的多位普洱茶業內人士看來，天價與價格虛高是一種非理性、不可持續的現象，會嚴重破壞茶葉市場流通秩序，不利於茶葉市場的健康穩定有序發展。

“大部分天價茶就是個噱頭，一些茶企靠著炒作天價打名氣，目的是賣普通茶。”雲南糯茗侶茶葉經營部負責人黃花花說，不斷炒出的天價茶給普洱茶行業形象造成惡劣影響。“普通消費者被天價給嚇住，與普洱茶逐漸產生距離感。”

中國農業科學院茶葉研究所副所長江用文說，天價普洱茶的買家一是具備極高消費能力的人，二是投機炒作者，三是送禮人“買的人不喝，喝的人不買”，這類消費容易滋生官場腐敗等不正之風。

江用文認為，普洱茶行業需要理性健康發展，政府應該加強監管，抵制市場對普洱茶的過度投機炒作。“將茶葉作為金融工具，會造成茶葉產業的不穩定，影響茶農、茶企持續健康發展。”

中國茶葉流通協會副會長姚靜波告訴記者，協會在不久前發布倡議書，倡議全體茶業生產、經營企業及從業者自覺抵制天價茶、過度包裝、夸大宣傳炒作等，積極向政府部門舉報相關違法行為。”(繆超)