一分錢買蔬菜水果 互聯網買菜在昆興起

　　“手機下單、送菜上門，最快30分鐘菜就能送到家。”12月3日，記者走訪發現，繼快遞、外賣之后，“互聯網買菜”也開始融入人們的生活。美團、蘇寧、餓了麼、滴滴等互聯網企業，紛紛推出賣菜業務，把人們認為“專屬”於線下的買菜推到線上。

　　線上買菜

　　30分鐘至1個小時能把菜送到家

　　記者在美團App上看到，已有霸王送菜、生鮮到家、老虎送菜等多個品牌入駐，為消費者提供代買菜服務，通常30分鐘至1個小時能把菜送到家。除了提供平台服務，美團也依靠自己的供應鏈推出“美團買菜”新業務，已在廣州、北京、深圳等城市試運營，預計不久后將在昆明等城市開通。打開盒馬App，首頁被分為水果蔬菜、肉禽蛋品、海鮮水產、火鍋到家、時令水果等10多種類型，隻要在盒馬門店3公裡內的地區都能配送到家。在餓了麼平台上，也能看到買菜服務。據資料顯示，2019年3月餓了麼建立全新生鮮開放平台，並與叮咚買菜達成戰略合作，這也是餓了麼繼面向B端的有菜業務后，又發力C端買菜業務。

　　全球管理咨詢公司麥肯錫在今年3月發表的一份報告顯示：越來越多的人開始在線上購買生鮮商品，大部分是20多歲或30歲出頭的年輕人。與商品質量相比，他們更看重線上豐富的商品種類，以及便利的購物體驗。

　　商戶轉型

　　不少線下商戶加入社區團購

　　除了送菜上門的方式，“互聯網買菜”還有另一種模式——社區團購、“預購+自提”的模式。比如美團旗下的“美團優選”業務，用戶可在每天0點到23點通過App、微信小程序下單，次日到家附近的便利店或團長處自提，最早中午前就可收到商品。蘇寧小店除了“1小時達”服務外，也可以線上下單，隔日到就近的門店自提。滴滴也跨界推出社區團購項目“橙心優選”App，目前已在包括昆明在內的多個城市上線。

　　“一分錢的蔬菜水果你買到了嗎？”社區團購遠低於市價的價格吸引了許多人。不少市民戲稱團購是“薅羊毛”，參與社區團購，隻需要花上幾元、幾毛，甚至是幾分錢，就能買到水果、蔬菜。

　　“從幾個月前開始，店裡的蔬菜水果銷量一直在下降，相比去年少了百分之四十左右，影響可以說是非常大的。后來我加入社區團購活動中，成為一名‘團長’。”春暉小區社區生鮮店店主楊先生說。楊先生的生鮮店已經完成轉型，既經營線下的實體生鮮店，又作為附近團購生鮮產品的一個取貨點。現在，楊先生的生鮮店裡商品少了，包裹變多了。盡管賣菜的收入減少了，但作為“團長”，楊先生每個月能拿到2000多元的佣金。“收入不比以前少，工作比以前輕鬆，每天在微信群裡和用戶做好溝通工作就行。”楊先生說。記者調查發現，像楊先生這樣轉型做“團長”的線下商戶不在少數，以社區生鮮超市居多。

　　市場競爭

　　線下生鮮商店和菜市場不可取代

　　與此同時，也有一群蔬菜商販沒有轉型，仍然堅持按傳統的方式賣菜。在篆新農貿市場，66歲的李大爺正在收拾自己的菜攤。被問及生意是否受社區團購影響時，李大爺說：“感覺最近來買菜的年輕人變少了，但是到我這買菜的主要是中老年人，都是一些老顧客，所以影響並不大。”記者調查發現，使用社區團購的多為年輕人，而到農貿市場買菜的用戶以中老年人為主，對於客源較穩定的農貿市場來說，社區團購目前的影響比較小。

　　不少市民對此也表達了自己的看法。市民張大嬸說：“蔬菜水果畢竟是家人吃的，親自到市場挑選會放心一些，網上買的菜吃著心裡不踏實。”大三學生小趙認為，線上購和線下店是互補的，且社區團購的福利活動不可能一直存在。“我覺得社區團購最不方便的就是要提前預購，有時前一天忙忘記了，第二天就沒菜做飯了。”李女士說。多位接受採訪的市民表示，雖然認可社區團購，但仍覺得線下生鮮商店和菜市場都有著不可取代的地位。

　　在“互聯網買菜”受熱捧的當下，傳統小商販該何去何從？“有需求就有市場，有市場就會有供給者，市場永遠會挑選最有效率的辦法。”雲南財經大學印度洋地區研究中心副教授楊怡爽認為，互聯網企業布局賣菜業務，並不一定意味著線下菜販的市場被擠佔，市場遲早會出現分層，線上線下都有自己的消費者。（張曉莉）