一個80后女孩的石斛經

周藝暢在組培基地（供圖）

鐵皮石斛被評為中華九大仙草之首，鐵皮石斛具有增強免疫、延年益壽、滋養肌膚、補益脾胃、護肝利膽、強壯筋骨等多種功效。與鐵皮石斛打交道多年的周藝暢認為：“從數十例長期食用鐵皮石斛的病人証明，鐵皮石斛的功效對人體是全方位的，可讓亞健康的人恢復健康。”

“鐵皮石斛哪裡的最好，為什麼好，好在哪裡？”周藝暢說，這個得有數據支撐和權威証明，不能光憑嘴說。

廣南鐵皮石斛，因其生長於雲南省廣南縣而得名，素有“軟黃金”之稱，“廣南鐵皮石斛獲得‘國家地理標志保護產品’，這要經過層層把關和嚴格考証才能獲得的，可不一般啊！”周藝暢說，廣南鐵皮石斛的好，今有生活實踐例証，古有名錄圖書《本草圖經》記載：石斛，今荊、湖、川、廣州郡及溫、台州亦有之，以廣南者為佳。

自信源於實力。“鐵皮石斛，讓亞健康的人恢復健康，我充滿信心。”周藝暢說。

石斛花開（供圖）

創業艱難百戰多

周藝暢，一個秀外慧中的80后女性，小時候出生在雲南省廣南縣農村，但卻不甘於向貧苦命運低頭，行事風格中透著絕不服輸的氣勢，典型的從農村走出來的“金鳳凰”。2014年，她成立了廣南縣凌埡種植農民專業合作社，后又創辦廣南縣凌埡原生鐵皮石斛科技有限公司。“凌埡，寓意讓亞健康歸零。”周藝暢常說。

“早知道有這麼累，我都不敢開始。”說起創辦企業的艱辛，周藝暢有道不盡的苦和累。但開弓沒有回頭箭，現已肩負著上百個家庭的幸福夢想，“我即便是跪著也要趟平這條路，不負韶華，隻爭朝夕。”

2014年11月，周藝暢從廣南縣住建局帶薪離崗出來創辦凌埡合作社，正是廣南石斛市場的低谷，價格很低，以前1000多塊一斤的鐵皮石斛，最高隻能賣二、三十塊一斤。

“石斛農戶虧了本錢，老百姓都非常反感種石斛。但是我想，廣南鐵皮石斛那麼好，為什麼會這樣？”周藝暢帶著問題、帶著石斛到北京、上海、廣州。跑市場、搞路演，跟企業家們宣講鐵皮石斛的功效和道地性。一場路演下來，她居然賣了100多萬元。

“我悟到了，其實不是市場的問題，也不是石斛的問題，是市場定位不精准，宣傳不到位，還有品質得不到保証的問題。”周藝暢說，在廣南種石斛，賣石斛，肯定賣不出去的，必須到一線城市，找到高端人群去賣。

周藝暢帶著100多萬元回來，建設了第一個石斛基地。就在這時，她不斷接到北上廣的電話訂單。“你一個人的錢是不夠的，這麼大的買賣，我們一起做。”周藝暢的閨蜜、親戚朋友紛紛行動起來，有的把房子抵押貸款給了她，300萬、200萬，他們開始大干，建了第二個基地，第三個基地……

“建了基地，才能從品質和源頭上來管控好石斛，才能賣出好價錢。”周藝暢說，基地以及組培室，其功能就是把野生石斛的果夾拿到組培室，繁殖以后又放回野生環境自然生長，以此保証石斛品質。

廣南的鐵皮石斛被周藝暢賣完了，突然的變化，引起了廣南縣農業農村局相關領導的注意，一時之間，凌埡原生鐵皮石斛科技有限公司因此聲名鵲起。

從市場低谷到供不應求，一步一個腳印，周藝暢親力親為，用一點一滴的實際行動喚起了政府的認可，市場的青睞。凌埡人的勁頭更足了，發展的步伐也邁得更快了。

為推動石斛產業發展，2019年，投資500多萬元建設更加先進的有機馴化基地﹔2020年，公司又加大投資2000萬元建設六郎城石斛小鎮﹔同時，與相關政府部門在苗圃小鎮建設40畝組培基地，以滿足日益增長的鐵皮石斛種苗市場需求。

當地群眾在鐵皮石斛組培基地勞作（供圖）

市場品質兩手抓

周藝暢愛動腦筋。在廣州，她受到了啟發，她的顧客用石斛鮮條榨汁、做饅頭、做餃子，這樣一來提升了石斛的附加值。因此，周藝暢也從東北請來了面點師傅，開始在廣南做石斛面條、石斛饅頭、石斛餃子，投放市場后，客戶評價極高。

“因為受顧客歡迎，我們開辦石斛體驗館，顧客可以自己動手體驗制作石斛食品的樂趣。”周藝暢發現，利潤起來了。

“就這樣，沒有市場想辦法去搞市場，市場搞起來了就想辦法去搞種植擴基地，產量起來后又組建團隊搞產品發研提升利潤點。”周藝暢說，遇到的困難，嘗到的辛酸，如今都化作了堅定的力量。“心中有夢，感覺就不累。”

至於石斛品質，周藝暢的要求很高。“既然是國家地理標志保護產品，我們就要對得起這塊牌子！”可技術團隊對她說：“周總要求太高，會賺不到錢。”但周藝暢堅持賺口碑、賺信譽。“品質，得經過不斷歷練和沉澱。”

2019年1月，建檔立卡貧困戶分紅現場（供圖）

展望未來信心滿滿

目前，該公司已研發出石斛牙膏、石斛唇膏、石斛面膜、石斛爽膚水、石斛香皂等系列日化產品，深受廣大客戶的青睞。

如今，在“黨支部+公司+基地+農戶”的經營模式下，合作社參與組建公司，公司連接基地，基地帶動農戶，種、產、銷全產業鏈發展，統一管理、統一收購、統一加工、統一品牌、統一銷售。凌埡種植農民專業合作社正帶動著1281戶社員增收致富，凌埡原生鐵皮石斛科技有限公司已從5個人發展到員工63人。石斛產業惠及的群眾生活有了翻天覆地的變化。

在做強產業的同時，周藝暢率領凌埡利用公司下轄的農民專業合作社一頭連市場、一頭連農戶的優勢，主動聚焦全縣脫貧攻堅“一號工程”，採用“化零為整”的方式，推動公司從“單打獨斗”到“抱團作戰”發展，努力實現公司發展與群眾增收“雙推進”，帶動建檔立卡戶874戶3158人脫貧，不斷地為廣南經濟發展做出應有貢獻。由於扶貧業績突出，於2018年被全國、省、州、縣評為“巾幗脫貧示范基地”。

周藝暢說，未來的重心在開發打造好石斛特色小鎮“仙草秘境·六郎城”。“ 這個石斛小鎮它有得天獨厚的地理條件，小鎮裡有2000多株純野生的鐵皮石斛，在這裡建設別具一格的叢林萬米石斛觀光長廊，在全國都絕無僅有。”周藝暢說，建好后游客來這裡可以觀石斛、品石斛、採石斛、用石斛，還可以帶走石斛產品。

鄉村要振興，特色小鎮是產業轉型升級、城鎮提質優化的重要抓手和支撐點。六郎城村人文歷史積澱深厚、自然資源稟賦，有這個條件。“讓石斛產業助推一、二、三產融合，實現產鎮融合發展。”周藝暢信心滿滿。（符皓）