品嘗山珍正當時 雲南野生菌大量上市價格大幅回落

　　雞樅、鬆茸、干巴菌……進入雨季，雲南野生菌開始大量上市。7月16日，記者來到全國最大的野生菌交易市場——雲南木水花野生菌市場發現，自今年五月份開始到現在，野生菌價格從上萬元每公斤“跳水”到數百元每公斤，價格已進入低點，品嘗這些山珍正當時。

　　市民正在購買野生菌。

　　在市場裡，新鮮的野生菌多不勝數，品種包括鬆茸、雞樅、牛肝菌、羊肚菌、青頭菌、干巴菌等。野生菌商家陳粉珍表示，她賣的野生菌基本都是從楚雄收購的，“還都是最新鮮的野生菌。”

　　記者通過走訪了解到，野生菌於今年五月左右開始上市，由於當時種類不多，產量不大，價格相對較高，而到了七月份，隨著野生菌大量上市后，價格也降至低點。以鬆茸為例，剛上市超過了一萬元每公斤，最高甚至到了兩萬元每公斤，如今的價格已低至600元左右。而雞樅也從剛上市時候的3000-5000元每公斤，到目前的400-500元每公斤，堪稱“跳樓價”。

　　疫情催生了很多直播活動。

　　盡管價格較低，但是由於新冠肺炎疫情原因，野生菌的銷售也受到了影響。已經在木水花市場賣了五年野生菌的陳粉珍表示，疫情下來昆明的外地人比較少，今年的生意不太好做。

　　東方不亮西方亮。

　　市場上售賣的鬆茸。

　　雖然線下的銷售量受到影響，但很多商家開展了線上活動並進行銷售，促生了很多直播帶貨隊伍。市場上的商家楊明瓊告訴記者：“今天進了70箱菌子，一箱六公斤左右，現在賣的隻剩3箱了。”

　　原來，通過線上直播等活動，今天一上午她就賣了67箱野生菌。

　　對此，木水花市場負責人李春能介紹，今年的疫情對市場肯定是有影響的。“大家擔心疫情，都沒有出門，銷售額也上不去。因此促生了很多直播等線上活動。”

　　價格表。

　　他還表示，雲南的野生菌市場發展空間很大，未來可期。此外，李春能特意提醒廣大市民：要買自己熟悉的野生菌﹔不要在路邊隨意購買野生菌﹔在做菌子的時候一定要弄熟了再吃，回鍋的時候時間也要足夠。（彭錫）