临沧核桃走向大市场

走进瓦屋村，只见村民们正忙碌着给自家核桃地锄地薅草。田国宝是当地小有名气的核桃种植户，“我家20多亩核桃已经开始陆续挂果，单是核桃每年收益就有2万多元。”

田国宝介绍，在当地政府帮扶下，通过免费参加核桃提质增效现场培训，开始对自家核桃进行修枝打杈、移密补稀等科学管护，靠着核桃种植他家不仅顺利脱了贫，还被评为全县“光荣脱贫户”。

如今，核桃收入成了田国宝一家的主要收入来源，他还申请了5万元扶贫小额信贷用于巩固发展核桃产业，计划新增核桃种植面积10亩以上，形成一定种植规模。

瓦屋村是凤庆县100个核桃种植专业村之一。像这样在核桃上“尝到甜头”的村民有很多，田国宝家只是全市核桃产业发展的一个缩影。

近年来，临沧市立足区域特点及高原特色现代农业的发展优势，坚持“大产业+新主体+新平台”发展思路，全力推动核桃产业全产业链集聚发展。目前，全市核桃面积800.39万亩，2020年全市投产面积700万亩，产量51万吨，产值71.4亿元。

临沧市制定并推行核桃初加工“五个”标准，全力推动核桃产业提质增效。全县一个规划抓统一，推动核桃基地向适宜区、次适宜区合理布局；乡（镇）一个示范基地抓带动，促进全乡核桃基地整体提质；行政村一个专业合作社抓联合，统购统销保障果农收益；自然村一支专业队伍抓管控，科学种管提升原料品质。采取“政府扶持一点、经营主体自筹一点、大龙头补助一点、村集体投入一点”的方式筹集资金建设水洗果加工站，严格加工流程标准和初加工成套设备标准，实现核桃无烟烘烤、清洁化生产。依托核桃产品冷链仓储暨交易中心建设项目，打造滇西南规模最大、功能最齐全的仓储、集散、交易、结算中心，项目建成后仓储能力可达5万吨以上。制定核桃果、仁质量分级分类标准，推进产品质量认证追溯体系建设，全力打造“三品一标”核桃产品。积极探索农工贸一体化联结新机制，促进形成果农、合作社、小龙头、村集体、大龙头、水洗果联盟抱团发展、多方共赢的良性发展格局。

创新发展模式，临沧工投顺宁坚果开发有限公司与保山、大理、楚雄、临沧、普洱等5州市的5家核桃加工龙头企业发起成立“云南山水核桃水洗果联盟”，探索创新“水洗果联盟+大龙头+合作社（小龙头）+村集体+果农（基地）”“5+模式”。其中，水洗果联盟负责引领方向，制定标准，品牌策划及市场开拓营销；大龙头（临沧工投顺宁坚果开发公司）负责质量把关，产品研发，以及为党支部（村“两委”）提供技术指导、信息咨询等服务，同时在价格保障的前提下订单收购核桃原料，并给予管理服务经费支持，降低小龙头及合作社、果农的价格波动风险；村集体服从大龙头企业的生产调度，严把质量关，并负责为合作社、小龙头开展政策信息咨询服务，引领果农以资金、劳力、设备资产等进行入股；合作社（小龙头）按照大龙头的统一要求，制定科学的章程和核桃管护机制，严格落实和推广核桃初加工“五个”标准，对果农的核桃进行订单收购，并对核桃原料严格按照标准进行烘烤和分级仓储等，同时每年按5‰的比率给予村集体分红，壮大村级集体经济；果农（基地）在合作社、小龙头的指导下，负责基地的管护，确保为合作社、小龙头提供绿色、有机、无公害的原料。

按照“一县一业、一园一特”发展思路，依托滇红生态产业园区规划建设凤庆县核桃产业园区，坚持“内培外引、筑巢引凤”，推动核桃精深加工全产业链向园区集聚——

临沧工投顺宁坚果开发有限公司、云南庆丰核桃科技有限公司等一批企业入园；培育了“云南山水核桃”和“凤庆核桃”2个公共区域品牌和林苍山上、种在山上、0883、秋吉、嘉利好、果脑、紫江野生核桃油、智上·云南核桃乳8个企业品牌，其中，“凤庆核桃”获云南省特色农产品优势区认定，核桃水洗果、核桃仁、休闲食品、核桃油等产品陆续进入中粮集团、良品铺子、百草味、三只松鼠、京东、阿里巴巴等知名电商平台销售，并走出国门远销国际市场。

采取政府注入资本金、设立贷款风险金等模式，撬动银行贷款近10亿元，有效缓解园区建设和企业发展融资难题。完善招商引资优惠政策，强力推进精准招商、以商招商，中粮集团、滇雪粮油集团等企业先后与凤庆签订合作协议，核桃基配油项目、核桃冷链物流仓储、核桃全套设备等一批项目相继落地实施。（李维鲜）

来源：临沧日报