保山腾冲“小餐桌”彰显“大文明”

“我们入住的这个酒店，餐厅环境好而且很干净，洗手台上摆放了洗手液、消毒液，桌子上也放了公勺公筷，为我们提供了很好的居住与用餐体验。”日前，腾冲市场监督管理局工作人员到市区一酒店监督检查“净餐馆”工作时，来腾冲旅游的杨女士称赞说。

食客对餐饮店环境卫生的称赞，得益于腾冲市在开展爱国卫生“7个专项行动”中紧紧围绕“净餐馆”行动的“7个达标”要求，把工作做细做实。该市先后召开餐饮服务单位培训动员会41场次，培训餐饮服务单位3459户（人）次。建立完善了相关的工作体系，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。目前，共出动执法人员4948人次，检查餐饮服务单位14012户次。

在整改落实方面,该市各乡镇、各市场监管所根据市场的动态化，适时在系统上调整监管对象数，实行“一户一策”“一户一档”，分类指导，对标对表抓落实。按照“第一次检查不达标责令整改，第二检查不达标处罚整改，第三次检查不达标停业整改，第四次检查不达标吊销停业”的检查整改要求，全力做好餐饮服务单位检查整改提升工作。目前共发出责令改正通知书59份，发出整改告知书278份；查办餐饮违法案件15件；全市提升改造网络厨房429户，其他形式“明厨亮灶”3968户。（彭 蕾 杨 帆）