普洱江城发展生态养殖助推畜禽产业提质升级

普洱市江城县依托良好的山区自然资源，大力发展生态养殖，推动畜牧养殖这一传统产业提质升级，提高了农业综合效益，实现了产业兴旺、群众增收，持续巩固脱贫攻坚成果。

江城县曲水镇高山村高山寨的哈泥哈洛庄园，海拔1400米，气候适宜、植被茂密，是黑牧猪世代繁衍之地。杨江华的黑牧猪养殖场就建在这里。“我们现在最主要是以放养为主，一般就自己在山上找青饲料吃，建盖的猪圈主要是早上和下午我们喂一点玉米面、玉米粒，主要是以这些杂粮为主。刚出生的小猪经过两三个月的喂养，长到二十公斤左右时就会被顾客以80元/公斤的价格买走。杨江华严格按照原生态饲养标准，让小猪在附近的树林、茶园里奔跑，在减少脂肪含量的同时让肉质变得更加细腻紧实鲜美，深受消费者喜爱，黑牧猪市场供不应求。”江城某种养殖基地负责人杨江华介绍道。

2017年，杨江华牵头成立黑牧猪养殖专业合作社，寨子里的8户农户在杨江华的指导下开始在自家茶园、橡胶地里养殖小黑猪。2019年，合作社销售双月猪近两千头，价值高达一百六十余万元。随着人们生活水平的不断提高，大家对肉质口感、营养的要求也越来越高，绿色、环保、高效成为现代养殖业发展的必要趋势。在江城县坝伞村，陶夸平通过土地流转，收购了本地黄牛，办起了坝伞生态黄牛养殖场。截至2019年，陶夸平共销售黄牛1100余头，价值约550万元。除了自家养殖，陶夸平还动员寨子里的村民一起养牛，2018年，他成立了江城黄牛养殖专业合作社。鼓励村民以低于市场价800元的价格从养殖场购买小牛，利用自家田间地头的草地养殖几个月后，由养殖场以市场价格收购。

“十三五”期间，江城县通过示范园区引领，能人大户带动，培训群众分散养殖等方式，支持畜禽产业发展。2019年，全县生猪、牛、羊存栏86170头，禽类存栏336240羽，实现产值2.5亿元。（张华 朱榆倩）