曲靖富源集中整治农贸市场“五乱”纪实

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自开展爱国卫生“七个专项行动”以来，云南省曲靖市富源县针对农贸市场垃圾乱扔、污水乱排、摊点乱设、货物乱摆、周边乱象严重的“五乱”问题开展集中整治行动，进一步推进农贸市场优化提升进程，建设管理规范、文明有序、环境整洁的农贸市场，实现农贸市场净化、美化、规范化、精细化、标准化“五化”目标。

开展“搬家式”大扫除

富源县加强对市场开办方的监督管理，督促开办方按照市场环境卫生标准，健全卫生管理制度，落实卫生管理措施，配齐配全专职保洁人员和卫生监督员。督促市场主体严格落实“全天候流动保洁，垃圾即产即清，一日一消毒，一周一清洁”的清洁消毒措施，对操作台面、垃圾桶、下水道、卫生间、通道、客货梯、运输车辆、肉类、活禽及水产等区域部位实施重点消杀。定期组织市场内各类店铺、摊位开展“搬家式”大扫除。督促市场门店经营户落实门前“五包”制度，确保摊点环境卫生干净整洁，做到摊点及其周围2米范围内无垃圾、无积水、无污渍。

富源县压实农贸市场开办方的疫情防控主体责任，完善应急预案，落实市场人员佩戴口罩、扫码进出场、健康监测、食品安全管理和环境卫生清洁消毒等疫情常态化防控工作。加大健康教育宣传力度，通过广播、海报、健康提示、液晶显示屏滚动播放等方式，宣传新冠肺炎疫情防控有关知识，强化市场经营人员教育，提升市场交易者的自我防护意识。定期开展市场环境风险监测，形成长效机制。

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专项检查经营主体

富源县按照“四个最严”和食品安全大检查要求，对农贸市场内的食品（含餐饮）经营主体进行专项检查，严厉查处出售假冒伪劣、过期变质食品的违法违规行为，保障农贸市场内食品安全。

督促市场开办方、食品经营者统一上墙悬挂有关证照，做到证照齐全、亮照经营。督促市场开办方、食品经营者严格执行食品原料索证索票和进货查验制度，落实食品安全信息追溯责任。强化食品安全检测，建设专门食品检测室，专职检测人员每天公示农残检测结果。

富源县严格杜绝野生动物非法经营行为，全面禁止被国家及地方列入保护的水生野生动物和除《国家畜禽遗传资源目录》之外的陆生野生动物交易（包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物），防止野生动物流向餐桌。各乡（镇、街道）全面负责本行政区域内活禽交易管理工作，依法依规出台活禽交易管理办法。县直有关部门严格规范活禽交易行为，按照省、市、县制定的活禽交易管理办法，逐步取消县城建成区农贸市场活禽交易和宰杀。

科学规划、合理布局一批家禽集中宰杀企业，积极推进家禽“规模养殖、集中宰杀、冷链运输、冰鲜上市”模式。鼓励现有屠宰场充分挖潜拓能，增加生产线，满足周边地区活禽集中宰杀需求。支持城区农贸市场建设冰鲜、冷鲜禽产品专卖区，确保禽肉产品安全新鲜和稳定生产。积极开展食品安全知识宣传，引导公众养成健康的禽类消费习惯。

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改造升级农贸市场

富源县按照“提升一批、整治一批、取缔一批”的要求，对定点规划的农贸市场周边环境实施提升改造工程，解决划行归市不到位、管理制度不健全、管理责任不落实、环卫基础设施配套不完善等问题，实现周边市容环境质量的整体提升。对非定点规划的农贸市场周边实施集中整治，清除“脏乱差”现象，推动规划建设、升级改造。对未经批准的马路菜场合理疏导，应该取缔的依法予以取缔。坚决取缔农贸市场周边占道经营、倚门出摊、乱拉乱挂、乱堆乱放、乱贴乱画、乱搭乱建等违法行为，规范机动车、非机动车停放，防止车辆乱停乱放对周边环境卫生、交通秩序和群众生活造成不良影响。

富源县实施标准化农贸市场示范工程，全力推动农贸市场升级改造工作。支持市场主办方按照《标准化菜市场设置与管理规范》对市场基础设施进行维修、改造和提升。采取“政府引导、市场运作”的方式，鼓励民营资本投资新建或改扩建标准化农贸市场，给广大群众提供一个卫生舒适的买菜环境。10月10日，富源县双井农贸市场正式启动搬迁改造工程。

据了解，富源县农贸市场集中整治工作将于12月底全面完成，实现硬件设施完善、管理措施严格、市场卫生整洁、商品安全放心、周边环境井然有序的整治目标。（田庚午）