云南省农科院多举措擦亮"景谷大白茶"招牌

2020年08月31日17:01  来源:人民网-云南频道
 

按照云南省委省政府的安排,2015年8月,云南省农业科学院(以下简称省农科院)的挂钩扶贫点调整为普洱市景谷县,具体挂联凤山镇顺南村。省农科院发挥科技优势,支撑景谷茶产业提质增效。茶产业是景谷县的传统产业,茶叶产业已形成了规模较大、涉及面广、从业人口多的传统型农业产业。但茶产业存在品牌优势不明显、经济效益低、茶园管理水平低,茶叶生产质量不高的现状。针对存在的问题,省农科院采取低产茶园改造、精细化加工、有机化引领、科技培训、新型营销、品牌化打造等6项措施,科技助力景谷将茶产业打造成特色产业、支柱产业、富民产业,以产业带扶贫、促致富,进一步擦亮了“景谷大白茶”金字招牌。

一是进行低产茶园改造示范。采取改种换植、加强培肥管理等措施,在顺南村新植良种核心示范茶园50亩,嫁接改造低产茶园示范100亩,复壮茶园示范1000亩,通过新品种新技术的展示示范,辐射带动了全县的低产茶园改造。

二是实施精细化加工引领。改变当地采摘、加工粗放的传统方式,提高采摘标准,引导茶业企业、合作社从之前的大混采到精细化的单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶的分级采摘,实现标准化、精细化的采摘方式转变。指导当地茶叶晒场的改造提升,建设钢架结构可开闭式晒场,添置了理条机、揉捻机、红茶发酵机、烘干机等茶叶加工设备,大力发展绿茶、红茶加工,进一步提升茶叶炒制水平、生产出来的茶叶品质(香气、滋味等)明显提高,价格得到大幅度提高。

三是采用有机化种植模式。按照“生产有记录、流向可追踪、信息可查询、质量可追溯、责任可界定”的要求,以点带面开展有机认证,帮助两家茶叶专业合作社开展茶叶有机认证。2020年7月15日,除偏远零星地块的茶园外,顺南村2000亩茶园通过有机认证获得《有机转换认证证书》,基本实现了有机茶园全覆盖。倡导生态、绿色、有机理念,杜绝化学农药,开展茶园病虫害绿色防控,引导合作社和茶农采用有机种植模式。

四是探索新型销售模式。2016年,省农科院邀请云南茶叶电商协会到顺南村,共同探索产业脱贫的电商科技扶贫新模式-“顺南爱心茶园”模式。省农科院负责技术指导、新产品研发和产品发展方向的问题;企业负责产业链衔接、生产标准化组织和解决小农户与大市场的问题;电商解决营销平台建设、推广和小农户与大市场的问题;合作社解决组织农户入股实现规模化、集中化,农户入股,按统一要求和标准从事生产,参与管理、经营生产服务,有工资报酬还有分红,从而实现全力提供茶叶全产业链科技服务。

五是开展科技培训。几年来,省农科院组织专家到景谷县开展茶树种植、茶叶采摘、茶园施肥、茶树病虫害防治、茶树修剪、茶叶加工等技术培训共10余期,培训技术带头人400人次、茶农5000余人次,为景谷县茶叶可持续发展奠定了技术基础。为巩固脱贫成效,全面实施乡村振兴带来积极的促进作用。

六是打造景谷大白茶区域品牌。充分挖掘发挥景谷大白茶资源的禀赋,强化品牌效应,增强特色产业吸引力和附加值,全产业链帮助打造“景谷大白茶”区域性公共品牌。省农科院积极组织专家对景谷大白茶种开展系列研究,申报“景谷大白茶”品种权,开展“景谷大白茶”地理标志农产品的登记保护工作。2019年与景谷县县委、县政府共同主办以“寻茶祖之源、走白茶之路”为主题的第二届中国普洱景谷山茶文化节,提升“景谷大白茶”知名度、美誉度和影响力,做大做强做响“景谷大白茶”品牌。

下一步,省农科院将继续发挥科技优势,按照选用好品种、推广好技术、引荐好企业、建立好机制、讲述好故事、树立好品牌“六好”目标,打造一批示范样板、培训一批致富带头人、培养一批科技骨干,精准提供技术指导,精准培育景谷大白茶发展的全链条要素,将景谷大白茶打造成云南的一张靓丽名片。(徐兴才)

(责编:木胜玉、徐前)

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