玉溪峨山：多种措施杜绝“舌尖上的浪费”

　　与闺蜜带孩子来品尝美食的李婷婷，将吃不完的食物进行打包。

　　为了避免浪费，一快餐店将宣传标语张贴于免费食物区。

　　王鹏一边翻阅菜单，一边听小侄女对“光盘行动”的意见建议。

　　一家快餐店里的汤和咸菜属于免费食物，为了避免浪费，店主特意张贴了提醒标语，引导顾客不要浪费；云上农产品直销店经营一年多以来，提供免费血旺、顾客自理等节俭之道，也是该店赢得顾客好评的关键；好聚来小吃店、鑫鸿饭店等餐馆的《文明餐桌公约》、文明用餐宣传页都放在了就餐区醒目位置……8月20日，记者走访了峨山县餐饮协会及部分餐饮企业，发现“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”的良好风气在百姓中逐渐形成。

　　在开业近16个年头的李记牛肉米线店，8元一个小碗的牛肉米线是该店的招牌。店主李丛梅告诉记者，初到店点中、大碗的顾客，夫妻俩会询问情况，对于不带孩子、看着顾客食量不大等情况，他们都会建议选小碗。李丛梅说：“店里小碗的分量能够满足多数人的用餐需求，这不是钱多钱少的事情，而是无论何时都不能浪费。”李丛梅指着就餐区墙面上张贴的文明用餐宣传页说，“勤俭节约是中华民族的优良传统，我们一直都这样坚持着，这也是小店的经营之道。”

　　在小城情怀餐馆就餐完毕，市民李婷婷正忙着打包：“我是听着老一辈讲舂鸡故事长大的，节约意识在峨山人心中根深蒂固，从创作系列舂菜美食的年代至今，代代延续。”她平时会和闺蜜带孩子到各地品尝美食，在聚会之余也把勤俭节约的美德传递给孩子，让孩子们懂得浪费可耻，督促他们从小养成节俭良习。

　　王好好茶餐吧内，28岁的王鹏带着小侄女翻阅着菜单。小侄女突然抬头对王鹏说：“叔叔，我们每人点份自己喜欢的就可以了，‘光盘行动’不许浪费。”听着小侄女的话，看着墙上“光盘行动”的宣传页，王鹏笑了。

　　峨山县餐饮协会会长李增琪介绍，峨山餐饮服务行业一直都在持续开展文明餐桌宣传活动：“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费，重在平时。作为服务行业，会继续做好消费引导，通过张贴标语、标识和LED电子显示屏提醒等方式对消费者的节约意识、光盘意识、打包意识进行强化，让整个行业更加规范有序。”（沈杰）