西南絲路保山茶 賦得新韻正濃香

2020年05月28日17:54  來源:保山日報
 
原標題:西南絲路保山茶 賦得新韻正濃香(上)

  挂牌保護古茶樹

  近日,國家主席習近平向“國際茶日”系列活動致信表示熱烈祝賀。習近平指出,茶起源於中國,盛行於世界。聯合國設立“國際茶日”,體現了國際社會對茶葉價值的認可與重視,對振興茶產業、弘揚茶文化很有意義。

  連日來,總書記的重要講話在保山引發了強烈反響。大家紛紛表示,總書記的致信祝賀猶如一支“強心劑”,給當前低迷的茶產業、茶葉市場注入了信心,讓茶企、茶農吃了一顆“定心丸”。

  “西南絲路保山茶,賦得新韻正濃香。”面對疫情沖擊,保山廣大干部群眾深入貫徹落實好總書記的重要指示精神,堅決貫徹黨中央重大決策部署,統籌推進“六穩”“六保”,護航決戰決勝、集成推廣茶葉綠色生產技術模式,互動式活躍推進品牌建設和市場拓展,“西南絲路保山茶”生產有更多選擇。

  今年突如其來的疫情使茶相關產業發展受到了嚴重影響。目前,茶葉的消費方式已發生改變,越來越多的消費者更注重產品品質以及品牌的口碑。針對疫情后推進品牌建設和市場拓展遇到的困難,保山市在“線上線下”“茶園雲園”“直播茶山茶鄉”“縣長帶貨直播”“網紅帶貨直播保山茶”等網絡平台積極組織茶事活動,展示“西南絲路保山茶”名牌魅力、講述“西南絲路保山茶”故事、傳播“西南絲路保山茶”聲音,擴展鞏固了老市場,培育開發了新市場。

  始終關注保山茶產業發展的中國星級茶館等級評審委員會雲南秘書處秘書長、雲南省茶葉流通協會茶館專委會主任、國家級制茶高級工程師張明春表示,保山茶作為雲南優質茶之一,茶樹栽培、產茶歷史悠久,有優越的產業基礎條件,更要整合資源,走產業化之路。用優質的原料來奠定產品的基礎,用精湛的做工來保障產品的質量。茶葉是健康飲品的代表,而中國茶葉的保健功效得到了專業人士和消費者的一致認可。但我國茶葉企業的現狀是數量多、規模小、魚龍混雜,一盤散沙,很難形成合力。要想培育出茶葉行業的強勢品牌,就必須對分散的企業和資源加以整合,實現產業化,形成大型企業。隻有標准化、品牌化、規模化、清潔化,這樣才能讓“雲茶”健康發展與世界接軌成就世界名牌。

  中國星級茶館等級評審委員會保山秘書處負責人陳玉梅表示,應加強茶葉生產基地的建設﹔加強龍頭企業建設和知名品牌的推廣。推出知名度高、前途好的品牌作為保山茶葉的主打品牌,做大做強﹔要積極開展古茶樹資源保護工作,充分保護和利用好古茶園珍貴資源,充分發揮和挖掘其生物、歷史、文化、旅游、生態、經濟等各個方面的巨大價值,助力茶產業品質提升和山區農民增收。

  在有著“千年茶鄉”美譽的昌寧縣,昌寧遐爾茶品有限責任公司、昌寧七碗茶苑有限責任公司總經理周增志說:“雖然茶葉銷售受到疫情影響,但我堅信茶葉市場終會回暖,且逆勢而上。國家主席習近平向國際茶日系列活動致信,讓茶企、茶農吃了一顆‘定心丸’,我們會主動適應市場需求,用心做茶,用更好的茶產品贏得更大的市場空間。同時,大力傳播、弘揚茶文化,讓更多的人知茶、愛茶,共享美好生活。”

  昌寧縣溫泉鎮鎮長馬余芹表示,茶是溫泉鄉的支柱產業,也是群眾收入的主要來源,在提升茶葉種植管理、產品加工水平的基礎上,堅持茶旅融合,加大招商引資,打造一個以“古茶文化”為特色的集旅游度假、康樂養生、生態居住、現代休閑的文旅綜合體,促進一、二、三產業的融合與聯動發展,推動茶產業持續健康發展,帶動更多茶企、茶農增收致富。

  2019年以來,保山市認真落實省委、省政府茶產業發展決策部署,按照省打造世界一流“綠色食品牌”工作領導小組提出的雲茶產業發展“八抓”要求狠抓落實,“西南絲路保山茶”品牌影響力顯著提升、茶園面積保持穩定、茶葉產量穩中略增、茶葉產值大幅增長、勞動力就業及收入穩定增長。截至2019年底,全市茶園面積68.25萬畝、干毛茶總產量5.38萬噸、綜合總產值64.59億元、SC認証企業67個、全市茶農人數65.12萬人。

  記者在保山市農業農村局採訪時獲悉,培養葉層厚度合理,通風透光不陰避茶樹樹冠、有機茶土壤改良、改善茶園生態環境、用農業、生物及物理等防治措施來防治病虫害、採名優茶、堅持合理採摘的綠色生產技術模式受到了省裡充分肯定。

  保山市農業農村局茶業生產技術專家表示,“西南絲路保山茶”品牌影響產值收入大幅提升得益於集成推廣茶葉綠色生產技術模式。記者深入採訪了解到,茶葉綠色生產技術模式涵蓋豐產型、抗病虫樹冠的培育,加大分級採摘及名優茶採摘推廣力度,努力推廣有機肥替代化肥、改良茶園土壤,提高土壤綜合肥力,採用物理防治、生物防治辦法,積極做好病虫害防治等技術。

  國家楷模楊善洲的故鄉——保山市是雲南省的主要茶葉產區之一,保山茶是“雲茶”品牌的優質成分。位於隆陽區板橋鎮西河村的古道春茶業有限公司前身是保山市茶樹良種場,20世紀80年代楊善洲老書記挂鉤西河村,把保山地區茶辦搬到了西河村辦公,以西河村為試點讓當時的保山茶樹良種場承擔全市的茶樹良種引進、推廣示范。經過30多年的發展,曾經的茶園樣板田推廣形成了萬畝茶園基地,茶廠改制后逐步發展成為了年產值超過2000萬元的規模以上企業——古道春茶葉有限公司,輻射帶動茶農達5200多戶2萬多人,茶農畝均增加收入2100元,戶均增加收入4515元。近年來,隆陽區板橋鎮以規模龍頭企業領路加快茶葉市場化、品牌化步伐,有效盤活農村土地資源和人力資源,多渠道增加農民收入,實現“綠中掘金”。

  “茶能受到越來越多人的關注,對於我們茶農、茶商、制茶人來說都是一件很高興的事。制茶其實並無定法,除了歷史的傳承以及按照茶質本身的需要進行選擇,在今后的制茶中,繼續努力帶動保山茶葉走向更廣闊的世界,是我應努力做到的。”制茶大師徐青山表示。

  在邊地騰沖,明光鎮作為邊境民族鄉鎮,把握住了機遇,創新發展模式,讓明光茶產業融入國際發展大潮,讓茶產業確實成為推動當地群眾致富增收,共赴美好生活的有力推手。

  明光鎮自治社區黨支部書記余華亮說:“自治社區屬於少數民族聚居的村寨,主要收入來源就是靠種植烏龍茶,社區將借助‘國際茶日’這股東風,團結少數民族同胞,推動烏龍茶深入實施‘品牌戰略化、產品標准化、市場多元化、生產規模化、茶園景觀化’工程,堅持為民興茶主線路,讓烏龍茶成為少數民族致富增收的支柱產業。”

  明光鎮黨委書記劉建章說:“明光鎮既是茶產業大鎮,也是抵邊小鎮,我們堅決踐行‘綠水青山就是金山銀山’的理念,深入挖掘茶文化,推動茶消費、打造明光茶品牌、發揚茶文化,走好‘電商+茶+公眾’的發展路線。同時,借助抵邊小鎮這一區位優勢,推動茶產業面向國外,加強與國外茶友溝通交流,讓鄰國的朋友對茶文化有更加深入的了解。”

  “自從引入烏龍茶以來,烏龍茶產業作為馬站鄉的產業扶貧重點,小小茶樹成為脫貧致富的‘綠色銀行’,從中耕管理到收茶階段都提供就業崗位,帶領群眾增收致富。種下的茶樹,採摘的茶葉,出產的烏龍茶,品一杯茗香。我們從脫貧攻堅走向了鄉村振興,日子越過越小康。”騰沖市馬站鄉茶農李新斌樂呵呵地說。

  馬站鄉黨委書記劉長玉說:“馬站從荒山變成茶山,從窮溝溝到富山丘。鄉村振興,產業先行,一片小茶葉,演繹了一場蝶變,成就了一次發展,走有機農業大健康的道路,實現群眾增收的大作為。我們堅信,堅持走生態之路,一味極邊小茶,必將留下久久茶香。”

  2020年,保山市進一步明確了促進茶產業高質量跨越發展的目標,推進茶旅融合發展,打造全域旅游。重點打造騰沖北部以極邊茶庄園、明光烏龍茶標准茶園和傈僳民俗茶文化村落為主,中部以高黎貢山茶博園和清水鄉虞家營大地茶海為中心,南部以蒲川鄉清河茶葉溫泉旅游小鎮輻射帶動團田曼哈茶庄園和駝峰古茶樹庄園產品體驗館的一條集騰沖茶文化、茶餐飲、茶旅游、茶休閑為一體的茶產業百公裡旅游觀光帶﹔昌寧縣重點打造中部昌寧紅茶特色小鎮、西山茶園和達仁運動旅游環線,北部打造黃家寨、天堂山、河尾、阿背寨鄉村旅游,南部打造光山、鬆山、聯席、勐統、漭水、雞飛溫泉旅游環線﹔隆陽區打造板橋至瓦窯萬畝茶園休閑度假、旅游觀光和運動健身帶﹔龍陵結合打造鬆山抗戰文化建立龍新——鎮安——臘勐——勐興——平達百公裡茶產業旅游環線﹔施甸結合善洲林場紅色旅游基地開辟姚關——擺榔——萬興——酒房——舊城百公裡茶產業旅游環線,努力實現茶產業與全域旅游有機結合,加快推進茶產業與旅游業融合發展。

  保山地處世界茶樹發源地中心地帶

  據新中國成立以來歷次科學考察、古茶樹資源普查結果,保山現存古茶園15.4萬畝,古茶樹50多萬株,100多個居群。主要分布在高黎貢山、尼諾山、天堂山、阿干、黃家寨、芭蕉林、大亮山、雪山、清涼山9座古茶山。這些古茶樹群落屬原生自然植被,且保存完好,自然更新力強,生物多樣性極為豐富,具有極為重要的科學和保存價值,是珍貴的自然遺產。

  保山種茶飲茶歷史悠久

  保山是古人類發源地之一,從出土的蒲縹人古遺址判斷,至少在一萬多年前就有人類居住。保山開發較早,古代為哀老國首邑,西漢設不韋縣(今金雞),東漢設永昌郡。2300多年前,我國歷史上一條國際商道——南方絲綢之路,也稱“蜀身毒道”,從保山穿境而過。保山人種茶飲茶歷史已有數千年,17個世居民族在種茶、飲茶的過程中逐漸形成的以茶為載體的永昌茶文化獨樹一幟。

  保山生態環境氣候優越

  保山擁有發展有機茶、綠色食品茶和無公害茶所必需的得天獨厚的優越生態環境氣候,適宜茶樹旺盛生長。保山市地處橫斷山脈滇西縱谷南端,低緯度高海拔立體氣候突出。近5年氣溫-2.5℃-33.8℃,≧10℃的年活動積溫為4363.1℃-5798.6℃,年降雨量703毫米-2329毫米。茶園分布地區水源清潔,日照充足,溫度適宜,遠離污染。

  保山茶樹種質資源極為豐富

  在目前世界上已發現的山茶屬茶組植物中的47個種和3個變種、雲南35個種和3個變種中,保山市有3個種和3個變種,分別是茶種、大理茶種、德宏茶、普洱茶(變種)、白毛茶(變種)、普洱茶雜交(變種)。保山市有茶樹品種49個,其中,有4個國家級良種(勐庫大葉茶、鳳慶大葉茶、雲抗10號、雲抗14號),5個省級良種(佛香1號、佛香2號、佛香3號、雲梅、矮豐),其他品種40個。目前生產上應用較廣的有雲南大葉種系列的雲抗10號、雲抗14號、佛香3號、香歸銀毫、普景1號、清水3號和紫娟,中葉種系列的軟枝烏龍、金萱珍和小葉種系列的安吉白茶等品種。

  保山茶產業基礎較為堅實

  保山市委、市政府和五縣(市、區)黨委政府歷來高度重視茶葉產業發展,多次出台專門發展意見和扶持措施。市、縣(市、區)都設有茶葉科技推廣部門和茶葉協會,茶葉重點鄉鎮設有茶辦、茶葉站。2019年全市茶園面積68.25萬畝,全市SC認証企業67個,國家級龍頭企業1個,省級龍頭企業11個,市級龍頭企業21個﹔初制所966個,專業合作社106個。“三品一標”產品認定數量44個,地理標志產品數量2506個。

  保山茶產業走綠色發展之路

  保山以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,全面貫徹雲茶產業綠色發展的決策部署,緊緊抓住國家“一帶一路”和“孟中印緬經濟走廊”建設的歷史機遇,主動服務和融入國家戰略,立足豐富的茶產品、生態環境、勞動力等資源優勢及突出的區位優勢,走綠色發展之路,著力建設綠色茶葉基地﹔以紅茶、綠茶和普洱茶綠色生產加工為重點,提高市場佔有率,打好綠色茶葉品牌﹔以科技創新為抓手,大力開展茶葉綠色生產模式試驗示范﹔以科學健康品飲為主線,推廣普及綠色飲茶文化﹔以美麗茶鄉村建設為抓手,打造綠色茶文化旅游精品線路。把保山建設成滇西面向南亞重要的茶產品生產、加工、配送和鄉村茶文化旅游的中心。(胡瑞 冉懦暉 吳再忠 字竟春 商睿 尹芙蓉 肖清祥)

(責編:木勝玉、朱紅霞)

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