昆明头水牛肝菌上市 售价180元/公斤

昨日7:30，首批上市的16公斤新鲜野生黑牛肝菌被送到木水花野生菌交易中心。9:30被玉溪易门一家餐饮店以180元/公斤的价格买走。

“今天上市的是黑牛肝菌，产自景洪和思茅，共16公斤。今年牛肝菌的上市时间比去年晚了20天左右，往年售价为450元/公斤。主要是因为刚上市，知道的人还不多，货源也比较少。”市场商户廖树红告诉记者，新鲜红牛肝菌将陆续上市，预计售价超1000元/公斤。

木水花野生菌交易中心总经理成爱丽介绍，往年清明节前后，牛肝菌就开始陆续上市。“受雨水和天气影响，今年牛肝菌上市时间比去年晚了20天左右，但从4月20日起，市场内每天都会有不定量的牛肝菌进入，想尝鲜的市民可在每天上午到市场采购。”

除牛肝菌外，鸡枞菌上市量也有所增加，每天预计可达2公斤至3公斤，售价为1700元/公斤至2800元/公斤。成爱丽介绍，目前市场上仍以人工菌为主，其中野生羊肚菌售价为260元/公斤至350元/公斤，人工羊肚菌售价为130元/公斤至160元/公斤，人工黑牛肝菌售价为55元/公斤至70元/公斤，金耳售价为35元/公斤至45元/公斤，白参售价为50元/公斤，姬松茸售价为15元/公斤至20元/公斤。

“现在野生菌上市量小，价格偏高，牛肝菌、鸡枞菌等野生菌预计将于6月大量上市，届时价格将大幅下降。”成爱丽说。（杨敏）