富源古敢水族乡：竹笋采收忙 村民增收笑开颜

春天里的古敢水族乡坝子。

连日来，云南省富源县古敢水族乡进入竹笋采收期，村民们有的忙着采挖，有的忙着到集市售卖，有的忙着制作干笋、酸笋，笋香溢满古敢水族乡。

地处云贵交界处的古敢水族乡平均海拔1300米，气候湿热。十多年前，当地政府引导村民利用荒山和粮食作物产量较低的坡地，种植了几百亩竹子，善于精耕细作的古敢人的对竹子照顾得很细心，多年过去，竹子已发展成林，面积扩大到2000余亩。随着竹笋产量的提升，每年春笋上市，全乡700多户农户都能卖出大量春笋，用春笋制作出的干笋、酸笋甚至卖到了东部沿海城市，成了大城市人们餐桌上的特色美食，村民们在竹笋产业的带动下持续稳定增收。

“家里有8亩竹林，近几天每天早上都要出去采挖，40多天的采收期，平均每天能有200公斤左右的产量，每天能卖五六百元，到采收结束能有2万元左右的收入。”正在集市售卖鲜竹笋的梁子上村村民敖树英说。

村民在集市卖竹笋。

据沙营村党总支书记刘光明介绍，利用荒山坡地种竹子，投入少，管护方便，近几年已经持续产生效益，种植面积大的农户一年可以增收几万元，少的也有几千元。随着产量提高，村民除了卖竹笋，有的还进行了简单加工，做成市场单价更高的干笋和酸笋，效益更好。

持续几年的产销两旺，古敢乡的竹笋渐渐有了名气，每年竹笋上市时，很多外地商户就会赶到村里收购，每逢古敢、黄泥河、贵州威舍等乡镇赶集日，市场上出售的竹笋绝大多数都产自古敢乡各村寨。

为了进一步做大竹笋产业，古敢水族乡计划引导村民把剩余的荒山全部用于种植竹子，把面积扩大到4000余亩，并着手引进食品加工企业，通过走集中加工、统一销售，卖深加工产品的路子，进一步提高竹笋产品附加值，以产业深入发展带动更多村民增收。

荒山变竹林，既让村民的腰包鼓了起来，也让生态环境变好景色更美。

在做强做优竹笋产业的同时，古敢乡结合古敢作为云南省唯一的水族乡，水族民俗文化神秘而丰富，辖区内特土大峡谷、石榔头、热水塘温泉、补掌小河等自然景观优美的先天优势，通过招商引资，引入企业开发旅游产业，走上农旅产业融合发展之路，带动产业发展提质增速，为加快推进乡村振兴注入强劲动力。（郭燚 王石美 文/图）