一个80后女孩的石斛经

周艺畅在组培基地（供图）

铁皮石斛被评为中华九大仙草之首，铁皮石斛具有增强免疫、延年益寿、滋养肌肤、补益脾胃、护肝利胆、强壮筋骨等多种功效。与铁皮石斛打交道多年的周艺畅认为：“从数十例长期食用铁皮石斛的病人证明，铁皮石斛的功效对人体是全方位的，可让亚健康的人恢复健康。”

“铁皮石斛哪里的最好，为什么好，好在哪里？”周艺畅说，这个得有数据支撑和权威证明，不能光凭嘴说。

广南铁皮石斛，因其生长于云南省广南县而得名，素有“软黄金”之称，“广南铁皮石斛获得‘国家地理标志保护产品’，这要经过层层把关和严格考证才能获得的，可不一般啊！”周艺畅说，广南铁皮石斛的好，今有生活实践例证，古有名录图书《本草图经》记载：石斛，今荆、湖、川、广州郡及温、台州亦有之，以广南者为佳。

自信源于实力。“铁皮石斛，让亚健康的人恢复健康，我充满信心。”周艺畅说。

石斛花开（供图）

创业艰难百战多

周艺畅，一个秀外慧中的80后女性，小时候出生在云南省广南县农村，但却不甘于向贫苦命运低头，行事风格中透着绝不服输的气势，典型的从农村走出来的“金凤凰”。2014年，她成立了广南县凌垭种植农民专业合作社，后又创办广南县凌垭原生铁皮石斛科技有限公司。“凌垭，寓意让亚健康归零。”周艺畅常说。

“早知道有这么累，我都不敢开始。”说起创办企业的艰辛，周艺畅有道不尽的苦和累。但开弓没有回头箭，现已肩负着上百个家庭的幸福梦想，“我即便是跪着也要趟平这条路，不负韶华，只争朝夕。”

2014年11月，周艺畅从广南县住建局带薪离岗出来创办凌垭合作社，正是广南石斛市场的低谷，价格很低，以前1000多块一斤的铁皮石斛，最高只能卖二、三十块一斤。

“石斛农户亏了本钱，老百姓都非常反感种石斛。但是我想，广南铁皮石斛那么好，为什么会这样？”周艺畅带着问题、带着石斛到北京、上海、广州。跑市场、搞路演，跟企业家们宣讲铁皮石斛的功效和道地性。一场路演下来，她居然卖了100多万元。

“我悟到了，其实不是市场的问题，也不是石斛的问题，是市场定位不精准，宣传不到位，还有品质得不到保证的问题。”周艺畅说，在广南种石斛，卖石斛，肯定卖不出去的，必须到一线城市，找到高端人群去卖。

周艺畅带着100多万元回来，建设了第一个石斛基地。就在这时，她不断接到北上广的电话订单。“你一个人的钱是不够的，这么大的买卖，我们一起做。”周艺畅的闺蜜、亲戚朋友纷纷行动起来，有的把房子抵押贷款给了她，300万、200万，他们开始大干，建了第二个基地，第三个基地……

“建了基地，才能从品质和源头上来管控好石斛，才能卖出好价钱。”周艺畅说，基地以及组培室，其功能就是把野生石斛的果夹拿到组培室，繁殖以后又放回野生环境自然生长，以此保证石斛品质。

广南的铁皮石斛被周艺畅卖完了，突然的变化，引起了广南县农业农村局相关领导的注意，一时之间，凌垭原生铁皮石斛科技有限公司因此声名鹊起。

从市场低谷到供不应求，一步一个脚印，周艺畅亲力亲为，用一点一滴的实际行动唤起了政府的认可，市场的青睐。凌垭人的劲头更足了，发展的步伐也迈得更快了。

为推动石斛产业发展，2019年，投资500多万元建设更加先进的有机驯化基地；2020年，公司又加大投资2000万元建设六郎城石斛小镇；同时，与相关政府部门在苗圃小镇建设40亩组培基地，以满足日益增长的铁皮石斛种苗市场需求。

当地群众在铁皮石斛组培基地劳作（供图）

市场品质两手抓

周艺畅爱动脑筋。在广州，她受到了启发，她的顾客用石斛鲜条榨汁、做馒头、做饺子，这样一来提升了石斛的附加值。因此，周艺畅也从东北请来了面点师傅，开始在广南做石斛面条、石斛馒头、石斛饺子，投放市场后，客户评价极高。

“因为受顾客欢迎，我们开办石斛体验馆，顾客可以自己动手体验制作石斛食品的乐趣。”周艺畅发现，利润起来了。

“就这样，没有市场想办法去搞市场，市场搞起来了就想办法去搞种植扩基地，产量起来后又组建团队搞产品发研提升利润点。”周艺畅说，遇到的困难，尝到的辛酸，如今都化作了坚定的力量。“心中有梦，感觉就不累。”

至于石斛品质，周艺畅的要求很高。“既然是国家地理标志保护产品，我们就要对得起这块牌子！”可技术团队对她说：“周总要求太高，会赚不到钱。”但周艺畅坚持赚口碑、赚信誉。“品质，得经过不断历练和沉淀。”

2019年1月，建档立卡贫困户分红现场（供图）

展望未来信心满满

目前，该公司已研发出石斛牙膏、石斛唇膏、石斛面膜、石斛爽肤水、石斛香皂等系列日化产品，深受广大客户的青睐。

如今，在“党支部+公司+基地+农户”的经营模式下，合作社参与组建公司，公司连接基地，基地带动农户，种、产、销全产业链发展，统一管理、统一收购、统一加工、统一品牌、统一销售。凌垭种植农民专业合作社正带动着1281户社员增收致富，凌垭原生铁皮石斛科技有限公司已从5个人发展到员工63人。石斛产业惠及的群众生活有了翻天覆地的变化。

在做强产业的同时，周艺畅率领凌垭利用公司下辖的农民专业合作社一头连市场、一头连农户的优势，主动聚焦全县脱贫攻坚“一号工程”，采用“化零为整”的方式，推动公司从“单打独斗”到“抱团作战”发展，努力实现公司发展与群众增收“双推进”，带动建档立卡户874户3158人脱贫，不断地为广南经济发展做出应有贡献。由于扶贫业绩突出，于2018年被全国、省、州、县评为“巾帼脱贫示范基地”。

周艺畅说，未来的重心在开发打造好石斛特色小镇“仙草秘境·六郎城”。“ 这个石斛小镇它有得天独厚的地理条件，小镇里有2000多株纯野生的铁皮石斛，在这里建设别具一格的丛林万米石斛观光长廊，在全国都绝无仅有。”周艺畅说，建好后游客来这里可以观石斛、品石斛、采石斛、用石斛，还可以带走石斛产品。

乡村要振兴，特色小镇是产业转型升级、城镇提质优化的重要抓手和支撑点。六郎城村人文历史积淀深厚、自然资源禀赋，有这个条件。“让石斛产业助推一、二、三产融合，实现产镇融合发展。”周艺畅信心满满。（符皓）