请珍惜“盘中餐”

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！尽管我国粮食生产连年丰收，但反对铺张浪费，强调艰苦奋斗，任何时候都不过时。尤其是，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟，更加需要珍惜“盘中餐”，念好“节约经”。

今年是改革开放四十二周年。四十二年来，我国的物质生活得到了极大的改善。我们正在从“吃得饱”向“吃得好”转变，同时也滋生了餐桌浪费的不良风气。数据显示，中国餐饮业人均食物浪费率为11.7%，全国一年仅餐饮浪费的粮食，就高达1100万吨，相当于2亿人一年的口粮，数字令人发聩。有媒体调查发现，不管是餐饮服务场所，还是一些政府机关及学校食堂，剩饭剩菜、浪费粮食现象还比较普遍。这些现象表明，相比过去，我们物质上的确是富了，但在精神价值取向上，还远远没有到达富足的地步，勤俭节约，还未真正形成一种社会共识。

艰苦奋斗、勤俭节约，不仅是我们党继往开来、再创辉煌的重要保证，也是老百姓过上幸福生活的重要保证。正是看到这样的不良风气存在，党和国家才及时号脉，精准“抓药”。近年来，针对国家公职人员，持续推进反腐倡廉和反“四风”等工作，强调政府要“过紧日子”；民间自发组织“饥饿体验”“光盘行动”等，引领节约粮食的社会新常态；疫情防控期间，各地推行“公勺公筷”及分餐制，积极推进健康文明的餐饮方式。这些政策和行动是对粮食的一种珍视和敬畏，不是一时心血来潮，而是通过行动倡导厉行节约，让反对浪费之风成为整个社会的主流，成为人们的生活态度和自然而然的行为。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力艰。”今天，我们比历史上任何时期都更接近中华民族伟大复兴的目标，富起来以后，我们当以怎样的姿态和理念去生活前进？是把“人生在世，吃喝二字”当信条，还是把“勤劳、勤勉、勤俭”装在心里、教给后代？反对奢华浪费，提倡勤俭节约，是每个人任何时候都不能丢掉的优良品质。一方面，各级党政机关和领导干部要“率先垂范”，加强监督检查，从源头上完善预防和惩戒机制，有效遏制浪费之风。另一方面，政府部门加强引导和温馨提示，大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，辅之批评教育等手段，增强经营者和消费者自我约束的能力，形成“少点一个菜、多打一个包”的好习惯，使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。

“节约与勤勉是人类的两个名医。”新时代，新生活，更要有新智慧，每个人都应从“光盘行动”开始，让勤俭节约一种自觉行动，让社会变得更加健康、有序、文明。（陈长）