原料：麻鸭1只、水发扁尖笋200克、泡姜50克、香菜20克、黄酒50克。
做法：1.麻鸭去净内脏和气管、食管，用沸水焯烫，淋黄酒去腥。2.扁尖笋彻底泡透、洗净盐分，撕开后切段；泡姜切大片。3.大砂锅中放入热汤、扁尖、麻鸭，烧开后撇净浮沫，放入泡姜炖煮。4.炖煮1~1.5小时，能撕下来肉时撒入香菜段即可。
注意：泡姜和扁尖中都有盐分，不建议再放盐。而且，鸭肉非常鲜美，无需再加鸡粉和味精。（于仁文）
飞向蓝天的“卓玛”（身边的小康故事） “卓玛，飞机能飞多高啊？”“卓玛你去过哪些城市了？”……每次回家，格茸卓玛仿佛是村里的“明星”。 格茸卓玛的家乡在云南省迪庆藏族自治州香格里拉市小中甸镇团结村。这个很多人没有坐过飞机的村子，却走出了一位在飞机上工作的女孩。 作为东航…【详细】
要闻云南新增19例境外输入确诊病例 人民网昆明7月27日电 （符皓）据云南省卫生健康委员会通报，7月26日0时至24时，云南无新增本土新冠肺炎确诊病例和无症状感染者。新增境外输入确诊病例19例、无症状感染者3例。确诊病例治愈出院2例（境外输入），无症状感染者解除隔离医学观察2…【详细】
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