寶寶吃糖寶典：3種糖宜吃3種糖少吃 還有1種對症吃

　　寶寶噬甜的小習慣，會給日常生活帶來不少隱患。最常見的就是寶寶吃糖后就不太肯吃飯了，而且糖會帶來脂肪囤積，對牙齒、骨骼、體質等都有負面影響。兒童肥胖、齲齒的人數逐年攀升，和日常喂養中攝糖過多有很大關系。

　　那家長是不是就要避糖果如蛇蠍，完全杜絕杜絕寶寶吃零嘴、糖果、巧克力呢？其實，科學來講，少量、正確地給寶寶吃糖未嘗不可，關鍵是學會選擇不損害身體的“益糖”，拒絕不適合吃的“壞糖”。

　　3種有益的糖：麥芽糖、黃糖、蜂蜜

　　麥芽糖

　　性味：甘溫

　　歸經：歸肺、胃經

　　功效：暖脾胃，潤肺生津

　　如果要給寶寶選比較好的糖吃，麥芽糖會合適一些。和加工出來的蔗糖、食糖不一樣，麥芽糖是麥芽、糯米、玉米發酵做成的糖，吃起來不會甜得膩口，還會摻雜一點糧食的清甘與微苦。

　　如果寶寶脾胃偏虛寒，常常因為肚子受涼而腹痛、腹瀉，可以少量吃一些麥芽糖。麥芽糖的甘能健脾，苦能健胃，可以把涼冰冰的脾胃暖一暖。如果孩子發高燒一場，津液會虧損，可以在溫開水中加點鹽和麥芽糖，沖出來的糖鹽水比白開水更能補充津液。注意，寶寶上火的時候不適宜吃麥芽糖。

　　蜂蜜

　　性味：甘平

　　歸經：歸脾、肺、大腸經

　　功效：養脾胃，清肺熱，潤肺止咳，潤腸通便。

　　選擇蜂蜜時，最好選擇新鮮蜂蜜。在植物花蜜的基礎上，經過天然的加工轉化，變得更滋潤，營養也更容易被身體吸收。3、4月份是買新鮮蜂蜜的好時節。但要注意，對於市面上一些摻了糖的蜂蜜，要謹慎選擇。

　　蜂蜜性平，有熱証、口腔潰瘍、喉嚨腫痛的寶寶，可以喝點蜂蜜水緩解症狀。蜂蜜還能起到“保護阻隔”作用，減少外界對喉部的刺激，緩解咳嗽﹔還可以用蜂蜜水潤腸燥，對証緩解便秘。

　　需要注意的是，1歲以下寶寶免疫系統未健全，吃蜂蜜易患肉毒杆菌中毒綜合征，甚至危及生命，因此1歲以下不可食用蜂蜜。1歲~3歲的寶寶也要控制蜂蜜的食用量，可以每次用1/3~1/2勺蜂蜜泡溫水喝。

　　黃糖

　　性味：甘溫

　　歸經：歸肝、脾經

　　功效：健脾暖胃，補血行氣，潤心肺，疏肝氣。

　　黃糖比較溫和，十分適合給寶寶吃，是家長熬煮糖水時的首選。如果中藥太苦、寶寶不願意喝的時候，可以放一點黃糖調味。注意，由於黃糖偏溫性，寶寶體內有熱的時候，暫時不要食用黃糖。

　　紅糖：對症驅寒效果好

　　紅糖

　　性味：甘溫。

　　歸經：歸脾、胃、肝經。

　　功效：補中緩急，活血行瘀，御寒暖胃。

　　對寶寶來講，溫和的黃糖比紅糖更合適。但在對証的情況下，寶寶少量食用紅糖也有益處。紅糖驅寒的效果十分明顯。當寶寶傷風受寒，開始怕冷、流清鼻涕，出現即將感冒的征兆時，喝生姜紅糖水、蔥白紅糖飲驅寒，就能很快暖和過來。如果孩子一直脾胃虛寒，日常烹煮三餐的時候，可以使用紅糖代替白糖。也可以在制作糕點、饅頭、小面餅的時候，稍微放一點紅糖，給“面色少華”的寶寶食用，能活絡氣血。

　　注意：雖然都是性溫，但紅糖比黃糖更燥一些，有熱証的寶寶尤其不能食用。此外，市面上常有用冰糖偽造的假紅糖，家長要學會辨別：假紅糖側面有明顯的3層分層，有白色的結晶體。不建議用赤砂糖代替紅糖，不是一回事。

　　3種糖要少用：白糖、冰糖、黑糖

　　古時候白糖、冰糖是可以入藥的。按照醫書記載，白糖甘平偏涼，可以清熱去火，潤肺生津﹔冰糖甘平，可以和胃潤肺，補中益氣。但現代制糖工業一般會在白糖、冰糖中加入連二亞硫酸鈉等化學物質，使它們看起來更加“白細”“晶瑩”。所以我很少再用白糖、冰糖治療咳嗽等疾病了。

　　日常炒菜的時候，家長可能會放少量白糖、冰糖調味、提鮮。寶寶可以偶爾吃點甘膩的食物開葷，但日常飲食還是要以清淡為主。吃了些甘膩物，第二天可以給孩子用素食+三星湯助消化。如果出現積食積滯，就要及時消食導滯。

　　黑糖比紅糖滋補的功效更猛，也是不太適合寶寶食用的。

　　除了這三種糖，還有一些家長容易忽略的寶寶攝糖“元凶”。比如：①超市中的盒裝酸奶，要做出酸酸甜甜的口感都會加入大量甜味劑。酸奶涼性，寶寶喝了還容易腹瀉，所以我一直不主張寶寶多喝。② 每天吃過多高糖水果，也是不可取的。吃水果，要選擇合適的，注意寒熱性味，少量即可。

　　如何養成寶寶正確吃糖的習慣？

　　哪有不吃糖的童年呢？那也太苛刻了。家長隻要把握寶寶對糖的正確、少量攝入原則就好：日常三餐飲食外，寶寶額外攝入的糖分，最好不要超過40g。

　　對於天生嗜甜的寶寶，家長可以從以下3方面，這樣幫寶寶少吃糖：

　　①循序漸進地戒糖

　　對於糖果、巧克力、小餅干不離手的寶寶，家長可以逐漸把這些換成山楂條、堅果、葡萄干等相對健康的零食。適量選擇低糖水果，實在嘴饞，可以用勺子沾少量麥芽糖、蜂蜜給寶寶嘗嘗。

　　對於哭鬧著要吃糖的寶寶，家長可以學會和寶寶約定，每周隻安排一天“吃糖日”，少量吃幾顆。硬糖會比粘牙的軟糖好一些，注意不要嗆噎。

　　②用茶代替飲料，戒掉夜奶

　　你知道嗎？含糖飲料是寶寶過量攝糖的“重災區”，一瓶可樂的含糖量就達37g。家長可以給寶寶泡茶代替飲料。烏龍茶、鐵觀音、大紅袍、菊普等發酵老茶，茉莉花茶、大麥茶、青稞茶都比較適合寶寶體質。

　　此外，寶寶喝完夜奶不漱口，乳糖對牙齒也有一定的破壞力，很容易出現“奶齲齒”。6月齡以上的寶寶，要逐漸戒掉夜奶。

　　③不讓糖水影響三餐

　　甜味會影響寶寶的食欲。如果想給寶寶煲點糖水、甜湯喝，最好選擇中餐、晚餐之間的下午，前后都相距2小時以上，在滋補的同時也起到“加餐”的作用。（許尤佳）