9月3日，2023第七屆全國羊肚菌大會在雲南省澄江市舉行。來自各地的食用菌專家、學者，食用菌企業、合作社、種植戶代表等齊聚一堂，交流研發成果，探討市場趨勢，促進羊肚菌產業健康發展。

第七屆全國羊肚菌大會由中國菌物學會、雲南省野生菌保護發展協會主辦，中國菌物學會羊肚菌產業分會、澄江市人民政府、玉溪市供銷合作社聯合社等單位承辦，大會為期3天。來自世界各地的專家、學者圍繞世界羊肚菌栽培、歷史、挑戰與展望，中國羊肚菌工廠化栽培初探，中國羊肚菌外營養袋栽培技術最新進展及風險防控，羊肚菌穩產高產栽培關鍵問題研究進展，羊肚菌標准化菌種保供體系建設等內容作主旨報告，並實地參觀澄江市左所羊肚菌工廠化種植基地。

第七屆全國羊肚菌大會開幕式現場。曾穎穎攝

大會的舉辦，為澄江羊肚菌種植產、學、研、政合作交流搭建了平台，對澄江羊肚菌產業發展，促進產業技術提檔升級，探索“生態美、產業興、百姓富、社會穩”的鄉村振興之路具有積極促進作用。

“希望澄江從現代化的工業生產、精細加工、品系開發、市場交易建設以及公共品牌建設等幾個方面發展，這樣對澄江市的羊肚菌和其他食用菌以及農副產品的發展會起到更大的推動作用。”中國菌物學會理事長郭良棟說。

近年來，澄江市以推動傳統農業向現代農業破局發展為目標，堅持以工業化理念謀劃現代農業發展，做實農業組織化、基地化、設施化、品牌化文章，堅持把食用菌等特色產業作為富民產業打造，在強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌上狠下功夫，積極探索“菌煙輪作”模式，羊肚菌種植面積由2020年的21畝增至2022年的700畝。同時，借力中國科學院昆明植物研究所以及昆明食用菌研究所等科研單位解決“缺技術”“缺人才”等問題，引進趙琪科研團隊，建成雲南省第一個羊肚菌工廠化種植標准車間。

第七屆全國羊肚菌大會期間展示的羊肚菌。曾穎穎攝

“希望我們的團隊和政府和當地企業緊密地結合，形成一個具有特色的工廠化生產平台和羊肚菌產品的交易平台，種得好的同時也賣得好，帶動老百姓持續增收致富。”中國科學院昆明植物研究所正高級工程師趙琪說。

隨著農業產業結構的進一步優化調整，澄江市將用好用活自然資源，積極探索發展野生食用菌促繁、種植、交易等產業，積極推廣羊肚菌等菌菇工廠化生產。（曾穎穎、耿梓容、董乙澤）

來源：澄江市融媒體中心

分享讓更多人看到