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野生菌量增價跌

2023年05月17日08:14 | 來源:昆明日報
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  昆明市場的野生菌品種逐漸增多。

  一場雨過后,昆明市場的野生菌多了起來。5月16日,記者走訪雲南木水花野生菌交易中心發現,市場內在售的野生菌品種有10余個,商戶達幾十家。

  “現在上市的有牛肝菌、雞樅、青頭菌、紅蔥等10多個品種,從上周五開始,野生菌的上市量逐漸增加,平均每天有200公斤左右。”雲南木水花野生菌交易中心市場部主管翟佔世介紹,最近雲南各地迎來降雨,氣溫回升,野生菌生長較快,昆明市場的野生菌上市量隨之增加。

  今年受干旱氣候影響,野生菌上市量偏少,價格也偏高。“往年野生菌3月就上市了。”翟佔世介紹,今年野生菌上市時間較晚,主要產自文山、建水和普洱等地,量少價高。

  當天,記者走訪發現,野生菌價格與上周相比下降不少。雞樅從3500元/公斤至8000元/公斤下降到400元/公斤至1200元/公斤,青頭菌從800元/公斤至1000元/公斤下降到200元/公斤至500元/公斤,谷熟菌從800元/公斤下降到120元/公斤至300元/公斤,紅蔥從1800元/公斤至2000元/公斤下降到400元/公斤至800元/公斤。

  “目前上市量較多的野生菌是紅蔥,平均一天有70公斤左右,主要產地是普洱。”翟佔世表示,昆明的交通優勢明顯,各地的野生菌將進入昆明市場銷售。“預計本月底開始,野生菌的上市量將大幅提升,總量可達5噸至10噸。屆時,野生菌的價格將有所下降。”

  “這幾天野生菌的上市量增加了,市場也熱鬧起來,每天都有幾十撥人來詢價,加上一些主播帶貨,我們家的生意還不錯。”市場商戶李女士介紹,目前她的攤位日均賣出幾十公斤野生菌,收入近3萬元。(楊敏)

(責編:徐前、朱紅霞)

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