開欄的話

習近平總書記指出，各地推動產業振興，要把“土特產”這3個字琢磨透。“土”講的是基於一方水土，開發鄉土資源。“特”講的是突出地域特點，體現當地風情。“產”講的是真正建成產業、形成集群。

近年來，雲南省因地制宜，培育了一批有知名度、有影響力的“土特產”，不僅為促進農民持續穩定增收提供了重要支撐，也為鄉村振興增添了新動能。從今日起，本報開設“做好‘土特產’文章”專欄，聚焦全省各地有特色、有亮點的“土特產”，總結其培育打造的有效路徑及成功經驗，以資各地借鑒，進一步做好“土特產”這篇大文章。

5月8日下午，在一場久違的細雨中，羅平縣馬街鎮革崗村小黃姜種植大戶王谷華跑到自家姜地裡查看小黃姜出苗情況。“清明節期間就栽種了，今年比較干旱，出苗慢一些。現在下一場透雨會更好。”種植小黃姜，王谷華已經有20多年的經驗。今年，他家又種下19畝，預計收入10余萬元。

在羅平縣板橋鎮小黃姜產業園區冷鏈物流中心，幾輛大型貨車正在排隊裝載外運剛出庫的保鮮姜。“保鮮庫可儲存3萬噸鮮姜，每年11月至春節前集中收購儲存，逐月銷售，探索出‘一次收購，全年銷售’模式。”冷鏈物流中心主要運營負責人薛孝東向記者介紹，該冷鏈物流中心由當地8個小黃姜合作社為投資主體建設，是西南地區最大的鮮姜集散倉儲中心。“當下，每天向外運出50噸至100噸鮮姜，供給全國各地大型農貿市場和連鎖生鮮超市。”薛孝東說。

板橋鎮小黃姜產業園區分冷鏈物流中心和國際交易市場兩個區域，冷鏈物流中心以鮮姜交易為主，國際交易市場以干姜交易為主，整個產業園年交易額超過10億元。

經過多年發展，羅平小黃姜產業建立了從種植到加工再到銷售的完整產業鏈，實現了從一產到“接二連三”的閉環。截至2022年末，羅平縣已建有規模以上小黃姜企業19家，其中，縣級以上農業產業化龍頭企業12家。圍繞“一塊姜”，打造出功能性食品、功能性飲品、功能性洗滌用品、功能性理療用品和功能性萃取產品等5大系列產品，在售產品種類多達120余個，走出了一條“小黃姜+”的全產業鏈多元化發展新路子。

在雲南羅平鼎泰食品開發有限公司生產車間，各類“小黃姜+”功能性產品琳琅滿目。“公司打通種植、加工、銷售、物流堵點，構建貿、工、農，產、供、銷一體化營銷體系，建成了以鼎泰為龍頭、眾多企業參與的‘鼎泰系航母’。”鼎泰公司總經理劉倩介紹，鼎泰公司在各大電商平台開設店鋪，經營中以“羅平小黃姜”為統一宣傳品牌，主打“姜來無憂”“羅姜緣”“姜多寶”三大品牌。

小黃姜是羅平縣傳統富民產業之一，全縣常年有約3萬農戶近10萬人直接或間接參與小黃姜種植、加工、銷售等環節。羅平縣生姜技術推廣站副站長張萬坤介紹，2022年羅平縣小黃姜種植規模達到23.5萬畝的歷史新高，種植區域輻射全縣13個鄉鎮（街道）近100個村（居）委會，種植面積佔全縣耕地面積的六分之一，總產量超過50萬噸，產品銷售到全國31個省區市，出口43個國家和地區。

2019年，“羅平小黃姜”入選中國特色農產品首批區域公用品牌，同年成功入選雲南省“一縣一業”特色縣（生姜）﹔2020年，“羅平小黃姜”入選首批中歐地理標志談判協定互認清單﹔2022年，羅平再次入選雲南省“一縣一業”特色縣（生姜）。（博達）

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