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茶旅融合發展 賦能鄉村振興

虎遵會 蔡樹菁
2022年11月04日14:42 | 來源:人民網-雲南頻道
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深秋時節,站在景邁山山頂上向四面張望,滿眼皆是茂密蒼翠的森林,千年古寨藏匿其中。空氣裡的悠悠茶香訴說著山中世居少數民族與萬畝千年古茶林的故事。

位於雲南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣境內的景邁山,是我國六大茶山之一,其千年古茶樹的面積堪稱茶山之最,也是雲南普洱茶區最具標志意義的一座古茶山。

深居深山,質朴的世居村民遵循著先民的教導,與綠林中的茶葉共生,前些年日子清貧。如今,經過多年的布局發展,景邁山走出了一條“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅共融”的鄉村振興之路,在保護中發展,滿山綠葉變“金葉”,當地居民也迎來了紅紅火火的新生活。

景邁山古茶林。人民網虎遵會攝

景邁山古茶林。人民網 虎遵會攝

茶企融合,古茶園迎來新發展

繁茂的榕樹隱於薄霧之間,沿著青綠石板,層層疊疊裝點青山的是萬畝普洱茶。在雲南省普洱市瀾滄縣景邁山柏聯普洱茶庄園,茶葉在透明的廠房裡“走”上一條現代化生產線。

整個景邁山,就是一座巨大的博物館。古茶林同時具有天然森林的風貌和活力,山中古茶樹的樹干長滿各類寄生植物,生機勃勃。與喬木、灌木、地被植物等植被自然相融,形成了原始生態空間。

茶在景邁山有著悠久的歷史。景邁山古茶林的馴化和栽培,迄今為止已有1300多年歷史。據傳說,布朗族先祖帕岩冷率領部屬在景邁山定居后種植茶樹,臨終前給后代留下遺訓:“留下金銀財寶終有用完之時,留下牛馬牲畜也終有死亡之時,唯有留下這茶園和茶樹給你們,方可讓子孫后代有吃有穿。”

隨著時代的變遷,偏居一隅的景邁山居民們,守著連亙萬畝的古茶園,卻沒能實現“靠山吃山”。當地普洱茶產業沒有形成產業鏈的時候,茶農們種茶採茶,都是靠天吃飯,既不穩定,也因隨意使用化肥而傷害了環境。

伴隨塵土飛揚的路,柏聯集團董事長劉湘雲第一次進入景邁山時,她驚嘆於大自然對這裡的偏愛:“景邁山很漂亮,它是北回歸線上的一顆明珠,這讓我萌生了在這裡投資做茶產業、做旅游,要保護好這裡的一草一木的想法。”

2015年,技術人員正在給柏聯普洱茶庄園茶農培訓有機茶園種植管護技術。柏聯普洱茶庄園供圖

2015年,技術人員正在給茶農培訓有機茶園種植管護技術。柏聯普洱茶庄園供圖

2007年,柏聯集團進駐景邁山。“在考察當地保存完整的連片古茶樹后,集團對當時瀕臨倒閉的惠民茶廠進行承載式收購,連同債務、基地、茶農、員工,所以我們普洱茶庄園約90%以上的員工來自當地茶農。”劉湘雲說。

在發展方向上,柏聯普洱茶庄園借鑒法國葡萄酒庄園的理念和模式,以“茶園、制茶坊、茶倉、茶道、茶山寨、茶祖、茶博物館、茶會所”為核心,打造高原現代農業庄園、打造景邁山茶祖歷史文化旅游項目。

然而,在方案實施上,卻迎來了第一個難題——土壤的有機改造。柏聯普洱茶庄園總經理邱湘衡介紹:“過去茶農沒有‘生態茶’‘有機茶’的概念,普遍使用農藥化肥,隻為茶葉顏色鮮亮、葉片肥壯。長期使用化肥農藥的土壤被重度污染,庄園不得不重金聘請國外專家耗時3年對庄園內的土壤進行改良。”

同時,當初這項工程涉及柏聯所屬茶園23個生產隊的傣族、拉祜族、佤族、哈尼族等847戶茶農,共計2800多人的生計問題,除了反復組織大家開會談心,柏聯普洱茶庄園建立了一套標准流程,禁施高毒化學農藥的同時,無償發放有機認証標准的肥料,在進行培訓后統一時令發放。

在“龍頭企業+基地+茶工/合作社”的合作模式下,在歐盟認証的萬畝有機茶園裡,雞鴨自由奔跑。更為實惠的,是茶農的腰包“鼓”了。

景邁山茶農正在趕採春尾茶(資料圖 人民網 虎遵會攝)

景邁山茶農正在趕採春尾茶。人民網 虎遵會攝(資料圖 )

“小時候山上的茶根本賣不起價格,我們情願讓茶荒在地裡都不去採,現在有機茶葉大量出口,質優的每公斤約1500元,收入比以前翻了好幾倍。”在景邁山長大的柏聯普洱茶庄園採購部經理湯曉丹一家三代都是茶廠人,對這裡的變化很是感慨。

2007年,惠民茶廠的員工們不知出路在何方,那時湯曉丹在省城昆明讀大學,家裡人都希望他走出去就別再回到景邁山。但他看到了普洱茶,尤其是有機茶的廣闊市場,毅然返回家鄉加入到庄園的建設中。

如今,曾經步步艱難的惠民茶廠蛻變為柏聯普洱茶庄園,40%的員工有車有房,硬化路通到了家門口,越來越多的茶廠子女帶著外面所學回到庄園,參與到庄園的產業化發展中,一起擦亮景邁山茶葉品牌、提高品牌價值,促成現代化茶葉產業鏈的建成,迎接古茶園的新發展。

航拍景邁山“千年布朗古寨”。人民網虎遵會攝

航拍景邁山“千年布朗古寨”。人民網 虎遵會攝

茶旅融合,賦能鄉村振興

漫步茶窖之中,在昏暗的燈光下,普洱茶靜靜地沉睡著,茶香在空氣中彌散開來,令人心醉,隨著時光流逝,逐漸完成自身的升華。

邱湘衡表示,普洱茶不是簡單的放得越久越好,而是要進行科學地倉儲。”與普洱茶打交道多年,他認為普洱茶的好品質絕不只是時間的陳釀。“所以我們建立起了專業的茶窖,通過科技手段,調節倉儲的溫度和濕度,來控制其中微生物菌落的活躍程度,達到最好的倉儲效果,也讓普洱茶發酵更科學、快速、口感更好。

以打造高原現代農業庄園為基礎原則,柏聯普洱茶庄園運用現代生物科技,提出“原產地窖藏”的理念,在庄園內部建造了一個茶窖。隨著茶窖的建成,庄園完成了茶園、茶廠、茶窖三位一體的庄園體系,也為庄園積澱起越來越深厚的底蘊。

用藏酒的理念來存茶?這引來各地的普洱茶友紛紛來到景邁山觀摩、交流。上上下下的客旅絡繹不絕,湯曉丹發現過去連小賣部都難尋的景邁山,民宿客棧像春茶一般“冒得很”哩!

產業發展是鞏固脫貧成果和推進鄉村振興的關鍵。近年來,柏聯普洱茶庄園幫助景邁山整合普洱茶產業、傳統村落、特色民族村寨等優勢資源,開發茶旅生態游、民俗游、文化演出等特色項目。“同時,庄園還著眼於整個景邁山茶旅生態建設,定期對景邁山的民宿經營者進行免費培訓,幫助他們建立規范化的酒店經營管理理念,共同為當地茶旅健康發展發力。”劉湘雲說。

寄生在古茶樹上的螃蟹腳。人民網 虎遵會攝

寄生在古茶樹上的“螃蟹腳”。人民網 虎遵會攝

普洱景邁山古茶林保護管理局相關負責人介紹,目前景邁山古茶林中茶樹超過120萬株,其中100—150年的佔9.8%,150年以上的佔0.7%。2021年,景邁山古茶林文化景觀被國務院批准為中國2022年正式申報世界文化遺產項目。

隨之而來的,是景邁山AAAA級景區業態的初步成型,景邁山所在的惠民旅游小鎮項目,也正在緊鑼密鼓地跟進,以景邁山古茶林為核心的綠色畫卷正徐徐展開,茶農們的新生活,也將越過越紅火。

“以前有人說,在知名的普洱茶產區,茶樹就像搖錢樹,老百姓的錢是從樹上‘掉’下來的。”劉湘雲說,通過景邁山的發展,老百姓的錢從土裡‘長’出來了,靠著踏實耕耘、科技創新,當地老百姓依靠綠水青山,實現循環往復的保護性開發利用,以茶產業為核心產業,並帶動多產業聯動發展。

作為景邁山保護發展的參與者和守護者之一,柏聯普洱茶庄園見証了這些年來景邁山的發展變化,在實現企業商業價值的同時,也為景邁山的保護和當地經濟社會的發展作出了重要貢獻,這也正如劉湘雲初到景邁山時的初心:“我們要以茶帶旅、以旅促茶,探索既商業可持續又助力鄉村發展的幫扶模式,讓當地茶農真正實現‘靠山吃山’。”

(責編:徐前、朱紅霞)

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