正月十五一早，沿雲南省普洱市江城縣城驅車往東，連走二十多公裡的盤山路，到國慶鄉嘎勒村地界后，能看到路兩側起伏的山間成片的澳洲堅果樹。湊近看，粉紅色的花簇在微風中搖曳。

澳洲堅果，也稱夏威夷果，享有“干果皇后”的美譽。作為雲南省八大綠色產業之一，2021年，全省堅果種植面積和產量位居全國第一。

如何從總量擴大向量質齊升轉變，推動堅果產業大發展、大提升，2022年雲南省政府工作報告指明方向：大力發展農產品產地初加工和精深加工，把更多增值收益留在當地。

江城縣是堅果種植大縣，種植堅果30萬畝。近年來，當地牢固樹立新發展理念，借助龍頭企業帶動作用，建堅果精深加工廠，增科研投入，延伸產業鏈，提升高原特色農業現代化水平。

漫山的堅果樹。謝進華攝

“嘎勒大草原”變澳洲堅果林

嘎勒村這片堅果面積1.6萬畝，被認定為是全球最大的澳洲堅果單體連片種植基地。

2014年以前，這裡只是片荒地，當地人常在此放牧，戲稱這裡為“嘎勒大草原”。

2014年，中澳公司流轉這片土地，建立堅果種植基地，“嘎勒大草原”的叫法漸漸沒人再提。

基地建立后，為助力農戶增收致富，也為解決基地勞動力缺口問題，中澳公司吸引附近村民到基地務工。58歲的嘎勒村村民白雲峰是其中之一。

2020年10月開始，白雲峰與基地簽訂管護合同，由他管護2800多株堅果樹，每月工資1500元。每年管護的片區堅果收獲后，每公斤再獎勵1塊錢。

去年，白雲峰獲得務工收入18000元，獲得獎勵三千多元。隨著管護區的堅果樹逐步挂果，此后每年收入會逐步增加。

嘎勒村漫山的堅果樹。人民網 記者程浩攝

不光有工資 還能學技術

相比收入，白雲峰更看重技術。“在基地務工，哪裡處理不到位，技術人員馬上指出，教我除草不能全除，還教我怎麼施肥，學到不少東西。”他說。

借助學來的技術，拿著中澳公司贈送的300株堅果樹苗，白雲峰又買了些苗，試著種了四五十畝堅果。

堅果樹還沒到盛果期，去年收了四五百公斤青皮果，賣了四五千元。白雲峰覺得是好的開始，“往后的收入肯定會增加。”他滿懷期待。

基地成立時，白雲峰還把自家四百多畝山地承包給中澳公司50年，每畝租金560元，這項收入有20多萬元。

在基地務工，靠著學來的技術自己種堅果，又收土地租金，還有贈送的樹苗……在中澳公司，類似白雲峰這樣的案例並不鮮見。

普洱市政協委員、中澳公司總經理萬舉河介紹，公司成立以來，先后支付土地租金6000多萬元，贈送堅果樹苗10萬多株，年勞務支出1400多萬元。

產業要發展  得延鏈補鏈強鏈

農戶增收的同時，中澳公司同步發展。目前，該公司有澳洲堅果良種繁育基地六百多畝，種植基地2.5萬畝，示范種植基地6個。2021年，公司基地出產青皮果約1100噸，收購農戶青皮果一千多噸，總產值超過2300萬元。

在江城，堅果產業前景廣闊。如何給“廣闊”一詞加注砝碼，需推進產業延鏈補鏈強鏈，塑造綠色發展新優勢。

為此，江城縣黨委政府支持龍頭企業建立堅果加工廠，並支持龍頭企業加大科研開發力度，提升堅果產業發展“軟實力”，推動精深加工產業鏈發展。

借助黨委政府支持，2020年9月，中澳公司建成澳洲堅果加工廠，2021年對生產線進行升級改造，提升產能，今年又逐步建設澳洲堅果食用油、精油、飲料、化妝品生產線。“我們的目標是，到2030年，建成覆蓋澳洲堅果初、中、高端產品全產業鏈，進而促農增收。”萬舉河說。

與此同時，當地黨委政府支持中澳公司加大科技投入，提升原料和加工品質，做大做強綠色食品。

當地還在推動堅果一二三產融合。“我們打算以萬畝堅果種植基地為中心，建設特色旅游小鎮，吸引外來游客，推動第三產業發展。”江城縣委宣傳部相關工作人員說。

時間接近中午，返回城裡的路上，看著漫山的堅果樹郁郁蔥蔥，“（堅果產業發展）目標肯定是能實現！”車上一名隨行人員自言自語了一句。

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