野生牛肝菌上市了 昆明每公斤200元到700元

隨著氣溫升高，不知不覺，又到了一年一度吃野生菌的季節。昨日上午10點，記者前往木水花野生菌交易中心發現，市場裡賣野生菌的攤販有10家左右，購買菌子的市民卻寥寥無幾。

記者了解到，早在一周前，來自普洱思茅的“頭水”紅肝菌（見手青）就已上市。本周開始，保山、文山等地的牛肝菌都將陸續上市，價格在200到700元/公斤，和上周比，降了一半左右。

“上周野生牛肝菌上市時，一天市場裡的總量也就30公斤左右，這兩天日交易量達到了200多公斤。”木水花野生菌交易中心總經理成愛麗介紹，野生菌剛上市時，價格在700元到1200元/公斤之間。受疫情影響，餐飲企業購買量相對較少，大多數是通過微信朋友圈和電商售賣給個人，加之數量也相對多一些，價位也就降了下來。

攤販王先生表示，他有20多公斤貨，已經通過微信朋友圈快賣完了，其中紅肝菌價格為200多元/公斤，白牛肝價格為180多元/公斤。

成愛麗表示，想嘗鮮的市民有很大的挑選余地，可在上午7點到10點去市場選購。預計4月中下旬野生菌的數量和種類會更多一些。（記者 李賽 攝影報道）