曲靖罗平第一家农民合作社餐厅开业

供图

6月16日，云南省曲靖市罗平县第一家农民专业合作社餐厅正式开业。

农民合作开办餐厅是“三个组织化”中的产业扶贫组织化的一种创新形式，既壮大了村集体经济，又带动贫困户增收致富。据介绍，该餐厅每年为村集体经济增收2万元。通过发放鸡苗，收购贫困户的种植养殖的产品，有效落实带贫机制，实现贫困户增收致富。同时，餐厅食材的品质有保证，主产品是散养的土鸡，原材料都是从以宜村的绿色、生态、新鲜的特色农产品，品质高。

供图

近年来，罗平县阿岗镇立足优势资源，积极探索精准扶贫的新模式，提高老百姓种、养殖积极性，有效发挥农户与市场的桥梁作用，全力解决农产品销售难问题，让老百姓增收致富。“我们以宜村委会海拔高，地理位置特殊，高山土鸡和土特产品品质非常好，但是销路不畅，卖不了好价钱。村委会决定在城里开一个较为特殊的餐厅，主要销售以宜的土特产，也让城市的居民吃到天然绿色健康食品。”罗平县阿岗镇以宜村委会主任、丰宜农民专业合作社负责人王聪林说，“下一步，还将在减贫带贫和壮大村集体经济方面再下功夫，精心策划，做好利益连接关系，扩大规模，让更多群众增收，也让村集体经济发展壮大，力保群众收入更稳定，幸福指数提升。”

据悉，该合作社给每一户贫困户发放50只鸡仔，养大后，按照高于市场价5元/公斤统一交餐厅经营销售，预计每户可增加纯收入5000余元。同时，红豆、荞面、小菜等直接从以宜按照市场价格收购。将产业链延伸到农户家庭，合作社及时将农户手中的农特产品收购，经加工包装后进行销售，有效提高应对市场风险的能力。此外，还代销阿岗某投资公司的系列农特产品。

开业当天，餐厅里热闹非凡，社会各界人士及消费者纷纷进店品尝。 （ 李忠桥）