临沧临翔举办手工制晒青茶评比活动

4月25日至28日，为期4天的临翔区2020 年职业技能大赛暨手工制晒青茶评比活动在云南省临沧市临翔区举办，全区十个乡（镇、街道）经过自评推荐的115款晒青毛茶接受专家的细品细评。品评过程中参评样茶符合国家有关标准，实行密码感官审评，邀请了云南省农科院茶叶研究所的专家及市内资深茶叶专家前来品评，聘请了公证机关进行全程监督公证。

为了让参评茶样更有底气，4月中旬，临翔区茶叶主管部门邀请相关茶叶专家深入到各乡（镇、街道），分片区对辖区内的茶企、茶店、制茶个体户、茶叶协会及茶叶专业合作社负责人进行手工制晒青茶方面的知识技术培训，杜绝了各个茶品输在基础环节。品评现场，只有专家、工作人员和茶，茶样的推荐乡（镇、街道）与企业不到场。这一方面严格执行了“疫情期间不聚众”的要求，另一方面又保证了专家们不因“人熟”而影响茶的品评。

品评分为初评、复评两个阶段。115款茶样全部进入初评，按评分得分从高到低取前 25 名茶样进入复评，复评再按规定程序接受品评，最终按得分高低顺序评选出铂金奖一名、金奖三名、银奖五名、优质奖十名。品评现场，专家们以看外形、看汤色、嗅香气、品滋味、看叶底等环节中给每一款茶一一打分。

“提升茶叶品质，为茶叶找到更多更好的受众，让群众收入越来越多”是临翔区发展茶叶始终坚持的方向。近年来，临翔区深入践行“绿水青山就是金山银山”的理念，充分依托茶叶资源，通过培育龙头企业，建设产业基地，打响茶叶品牌，健全利益联结，帮助贫困户走上脱贫增收之路，被评为“中国茶业扶贫示范县”。

目前，临翔区茶叶种植面积23.94万亩，可采摘面积21万亩。2019年毛茶总产量1.74万吨，实现农业产值7.9亿元，按涉茶人口18.19万人计算，茶农人均纯收入3262元，实现总产值19.1亿元。此次评茶活动，旨在为传承茶叶传统手工加工工艺，培养优秀乡土人才，营造浓厚、健康的茶文化氛围，提升临翔茶叶知名度和美誉度，促进本地茶交流，弘扬茶文化，增进茶文化交流，提高茶叶品质，促进茶产业发展，品茶评茶活动，推动了临翔区各个山头、各个片区好茶个性特点得到展示。

下步工作中，临翔区将加快推进以茶产业为重点的一县一业创建，加快推进高效优质生态茶园建设，强化古茶树资源保护与开发，培育壮大龙头企业集群，推广运用纯造普洱技术，打造“临翔昔归茶”品牌，努力提高全区茶叶产业规模化、专业化、绿色化、组织化、市场化水平，推动临翔区茶叶产业高质量跨越发展，实现让老百姓通过管好茶、制好茶，提升茶叶品质、提高茶叶价格、增加茶叶收入，过上更好的日子。（杨中美）