食材：龙利鱼500克、大虾仁200克、银耳10克、鸡蛋一个、淀粉、盐、白胡椒粉适量、葱圈少许。
做法：1.龙利鱼、大虾仁切碎成蓉，加少许淀粉、一个蛋清、盐和白胡椒粉搅拌均匀；2.将泡发的银耳切碎后放入鱼虾蓉再次搅拌均匀；3.将鱼虾蓉捏成丸子冷水下锅煮；4.丸子漂浮起来即可出锅，撒上葱圈上桌。
点评：该道菜肴色泽晶莹剔透，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处，尤其适合老人食用。（胡晓岚）
飞向蓝天的“卓玛”（身边的小康故事） “卓玛，飞机能飞多高啊？”“卓玛你去过哪些城市了？”……每次回家，格茸卓玛仿佛是村里的“明星”。 格茸卓玛的家乡在云南省迪庆藏族自治州香格里拉市小中甸镇团结村。这个很多人没有坐过飞机的村子，却走出了一位在飞机上工作的女孩。 作为东航…【详细】
要闻云南新增19例境外输入确诊病例 人民网昆明7月27日电 （符皓）据云南省卫生健康委员会通报，7月26日0时至24时，云南无新增本土新冠肺炎确诊病例和无症状感染者。新增境外输入确诊病例19例、无症状感染者3例。确诊病例治愈出院2例（境外输入），无症状感染者解除隔离医学观察2…【详细】
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