夏末初秋，雲南省景谷傣族彝族自治縣永平鎮的工業用辣椒迎來採收季。飽滿鮮紅的果實綴滿枝頭，田間地頭，農戶正嫻熟地採摘、分裝，豐收的喜悅洋溢其間。

“我家種植辣椒3年了，面積有10畝。該品種產量高，能持續採收4個月。別看規模不大，全部採收完能有近7萬元收入。辣椒收完后還能輪作其他作物，一年下來收入挺可觀。”永平鎮費竜村村民羅宗興算起“增收賬”，臉上滿是笑容。

村民在採摘辣椒。蘇夢菊攝

工業辣椒的“走俏”，得益於其“短平快”的優勢：適應性強、經濟效益好，種植約3個月即可收獲。作為提取辣椒鹼和天然紅色素的重要原料，其產品廣泛應用於醫藥、食品添加劑等領域，在國內外市場具有穩定需求。

在羅宗興的示范種植帶動下，費竜村如今有眾多農戶參與，種植面積發展至400余畝。村裡還與專業公司建立了穩定的訂單農業模式。

“我是本村人，從辣椒種下就在基地參與管護，一直到採摘結束，每天有120元務工收入。既能照顧家裡，又能增加一份收入，很滿意。”費竜村村民雷瓊道出了不少務工群眾的心聲。

景谷縣永平鎮種植的辣椒。蘇夢菊攝

據了解，費竜村400余畝辣椒基地每年可吸納務工近4000人次，不僅為地方經濟注入新動能，更有效拓寬了群眾就近就業增收的渠道。

在永平鎮岔河村，一袋袋鮮紅的工業辣椒完成分揀打包，正裝車發往全國各地。“為優化產業結構，發揮基層黨組織引領群眾增收致富的作用，今年村‘兩委’帶頭引進試種了10多畝工業辣椒。目前試種成功，畝產約1.5至2噸，收購價穩定在每公斤6元左右。下一步計劃動員更多農戶加入，讓產業轉型的春風惠及全村。”岔河村黨總支書記刀開良介紹。

以往，岔河村以烤煙、甘蔗等傳統作物種植為主。工業辣椒不僅經濟價值高、市場前景穩，更因其種植周期短，採收后可無縫銜接種植烤煙、甘蔗，有效形成了良性的輪作模式，顯著提升了土地綜合效益。（楊舒涵、蘇夢菊）

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