12月22日，在雲南省維西縣保和鎮保和村委會豪豬箐村民小組的一槽雪農庄裡，庄主李漢華正身著傈僳族盛裝招呼著鄉親們。雖然很累，但他心裡卻樂滋滋的——他的農庄成了村民歡度傈僳族“闊時節”的基地，成了美食天堂，歡樂的海洋。

寫傈僳族音節文字對聯慶闊時節。李建生攝

“闊時節”是傈僳族最為隆重的傳統節日，“闊時”為傈僳語，“闊”即是年，“時”意為新，“闊時”則是新年，相當於漢族的春節（正月初一）。由於各地的習慣和歷法略有不同，過節時間有前后差異，基本定在農歷十二月初五至次年正月初十之間。

12月22日上午10時，保和鎮保和村委會豪豬箐村民身著民族服飾，精心打扮一番后，帶著小孩、老人從四面八方而來。到達農庄后，大家紛紛忙活開來，男人們忙著宰豬殺羊，女人們則圍著火塘做傈僳族美食。一幫暫時空閑的男男女女，則操起“起奔”（傈僳語，即四弦琴）、“菊律”（傈僳語，即笛子）、“吉資”（傈僳語，即二弦琴）等樂器，在火燒正旺的火塘邊，忘情彈奏，翩翩起舞。

傈僳族群眾圍著火塘歡度闊時節。李建生攝

“闊時節”也是維西縣傈僳族同胞的美食季，玉米稀飯、火燒粑粑、漆油雞、苦蕎粑粑等一樣都不能少。其中，玉米稀飯選用了當地特有的玉米品種，頭天晚上就開始用水浸泡，第二天在火塘邊熬制4—5小時后，添加酸菜和臘肉后便可享用﹔火燒粑粑，則用麥面做成粑粑后，丟到火塘灰裡，兩三分鐘后，冒著熱氣的粑粑經過“三吹三打”之后即可入口﹔漆油雞是用漆油烹飪本地土雞制作成的菜肴。漆油從生長在山谷溝壑的漆樹籽殼中炸出，冷卻后凝固成塊，顏色比黃蠟稍淺，用漆油炒菜做飯，奇香無比。

傈僳族群眾演奏民族樂器。李建生攝

品傈僳美食，享歌舞狂歡。這兩天，在迪慶州維西縣，傈僳族新年“闊時”民俗體驗，構筑中華民族共有精神家園之各民族共慶“闊時節”晚會，弩王爭霸賽等系列活動正陸續上演，一幅各民族團結和諧的美麗畫卷在維西縣徐徐展開。

分享讓更多人看到