日前，雲南省林業和草原局發布《雲南省核桃產業高質量發展三年行動計劃（征求意見稿）》（以下簡稱《三年行動計劃》），《三年行動計劃》在公示期內未收到有關意見和建議。《三年行動計劃》明確，到2024年，雲南省核桃產業年綜合產值預計達900億元以上，核桃產業逐漸實現從“大”向“強”的轉變。

建成全國重要木本油料產業

為加快推進“果子種出來、荒山綠起來”向“果農富起來、產業強起來”的產業轉型升級，著力開發核桃果、仁、油優質系列產品，將雲南核桃產業建成全國重要的木本油料產業，打造具有強勁競爭力的核桃產業體系，實現產業持續發展和林農增產增收，《三年行動計劃》提出，到2024年，雲南省核桃種植面積穩定在4300萬畝左右，核桃干果年產量300萬噸以上﹔核桃產業年綜合產值實現翻番，達900億元以上，主產區農村人口年人均從核桃產業中獲得收入超過3000元﹔產品加工能力和水平顯著提升，產業集聚程度明顯提高，力爭將核桃產業打造成支撐雲南山區經濟社會發展的重要產業。

為達成上述目標，雲南提出強化基地建設行動，包括實施基地提質增效、大力發展核桃林下經濟等5項措施，其中對現有100余個栽培核桃良種進行科學評估，明確區域主導品種，每個區域優選1—2個，科學開展高枝嫁接，實施品種改良。到2024年，完成300萬畝核桃提質增效，同時選擇組織管理好、交通便利、集中連片且規模在500畝以上的種植基地，打造科技推廣示范基地。到2024年，建成高效科技推廣示范基地45個，有機基地認証面積達200萬畝以上﹔建成核桃林下經濟示范區21個﹔實現主產縣（市、區）連片1萬畝以上核桃基地採后初加工機械一體化生產線全覆蓋。

建1—2個大型核桃現代化交易市場

《三年行動計劃》明確擴大核桃油生產行動、培育經營主體行動、強化市場營銷行動、科研及成果轉化行動等行動計劃。

在擴大核桃油生產行動方面，雲南將招商引進核桃油大型加工企業，培育中小型加工企業，培育壯大雲南木本油料生產，積極擴大核桃油產能，將核桃干果、鐵核桃果轉化為品類多樣的食用油。力爭核桃食用油產量達到10萬噸，消耗干果40萬噸以上，同時研發推廣油品生產新工藝，做精核桃油系列產品。

在培育經營主體行動方面，雲南將充分發揮有為政府和有效市場“兩隻手”的作用，雙管齊下，培育壯大核桃生產企業。扶強龍頭，支持農墾集團等國有企業建設核桃收儲、加工、營銷一體化國資平台，發揮技術、資本、人才、渠道優勢，加快核桃倉儲冷鏈物流設施、核桃油加工設備的建設與運營，補齊短板，帶動核桃上下游企業協同發展。加大專精特新“成長”企業的支持力度，實現集群抱團發展，培育一批國家級、省級龍頭企業和“小巨人”企業。到2024年，國家級林草龍頭企業新增1—2戶，培育年產值1億元以上龍頭企業超過15戶，規模以上核桃油加工企業5戶，力爭培育1—2戶林草企業上市。

在強化市場營銷行動方面，雲南將在大理、臨滄、楚雄、保山等核桃主產區，建設集倉儲、交易、物流、信息服務、電子商務、金融服務等於一體的大型核桃現代化交易市場。到2024年，建設1—2個大型核桃現代化交易市場，龍頭企業實現電商全覆蓋，出口創匯達10億元以上﹔建立品牌架構體系，形成產品品牌目錄﹔建立全省核桃全產業鏈信息化服務平台。

在科研及成果轉化行動方面，雲南將提升核桃產業綜合科研能力，加強核桃標准體系建設，加大技術推廣和培訓力度。包括構建“雲南深紋核桃”標准體系。到2024年，完成制（修）訂系列技術標准10項以上﹔每年安排2—3個核桃研究重點專項。（廖興陽）

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