近日，雲南省市場監督管理局聯合省教育廳、省衛生健康委、省公安廳印發《雲南省校園食品安全“大排查”“大整治”專項行動方案的通知》（以下簡稱《通知》），部署校園食品安全專項整治行動，全力守住校園食品安全底線。

《通知》要求，全省各級各有關部門要提高政治站位、強化底線思維、堅持問題導向，全面摸清校園食品安全工作底數，及早發現風險隱患，壓實校園食品安全責任，實施有效整治，規范校園食品安全秩序，最大限度防范校園食品安全事故發生。

《通知》強調，全省各級各有關部門要落實“四個最嚴”要求，聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環節，全面排查學校食品安全風險隱患，對學校食堂、校外供餐單位和學校周邊食品經營者開展全覆蓋監督檢查﹔壓實學校食品安全主體責任、教育行政部門管理責任、市場監管等部門監管責任、衛生健康部門衛生監督責任、地方黨委及政府屬地管理責任﹔以“零容忍”的態度，嚴厲查處使用來源不明、感官性異常的食品及其食品原料，使用未經清洗消毒或清洗消毒不徹底的餐飲具，加工制作過程不規范，學校及周邊等面向未成年人無底線營銷食品等違法違規行為﹔嚴懲重處學校食堂承包或委托經營一証多戶、無証經營、層層轉包的違法行為。

《通知》指出，要進一步強化宣傳教育，引導學生養成良好的個人飲食衛生習慣，把“制止餐飲浪費行為，培養節約習慣”融入學校食堂管理，踐行“光盤行動”，持續推進校外供餐單位和學校食堂“互聯網+明廚亮灶”等智慧監管模式提質擴面。（董宇虹）

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