淺秋的風，藏著幾分夏末的余溫，吹過碧谷街道李子溝村。9月的雲南昆明東川李子溝村，也迎來了豐收的季節。開花洋芋種植基地裡，農戶們正在忙著挖洋芋、裝洋芋，准備向全國銷售，個個臉上洋溢著開心的笑容。

開花洋芋。

今年李子溝開花洋芋共種植800畝，畝產商品薯700公斤，年產量560噸，平均單價8元，年產值近500萬元。碧谷街道大力發展開花洋芋品牌化種植，引入科技為洋芋產業助力，同時組建長宇開花洋芋種植專業合作社，入社社員近150戶，形成了“合作社+農戶”的種植銷售模式，讓曾經的“土疙瘩”變成農民致富增收的“金疙瘩”。

“李子溝目前已經收獲開花洋芋40余噸，正在大量陸續上市，每天都有開花洋芋在庫房內分揀、裝箱，運往各銷售點。”李子溝村黨支部副書記伍國辰介紹。

開花洋芋配上美味蘸料。

李子溝村位於大牯牛峰下方海拔2600米的半山腰，開花洋芋白天被小江干熱河谷升騰的熱浪溫暖，夜晚來臨，又沉睡於高山的低溫裡，日照長、巨大的溫差以及高山的環境使得李子溝開花洋芋生長期長達7到8個月，為洋芋的養分積累提供了絕佳的條件。另外，山裡土壤富含豐富的礦物質，其中有機質、鹼解氨、有效磷和速效鉀等四種元素含量明顯高於其他地區。正是集海拔、氣候、土壤、生態等優勢於一體，造就了李子溝開花洋芋“沙、酥、糯、香”的口感，深獲大家喜愛。（蘇雪 文/圖）

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