可以吃的玫瑰花-带动农旅融合促致富。安宁市融媒体供图

人民网昆明5月7日电 （曾智慧）近日，云南安宁八街的9000余亩食用玫瑰进入盛花期，吸引了众多游客前来赏花，同时带动当地以玫瑰花为特色的餐饮、休闲、服务等产业。

据当地村民介绍，眼下绽放的玫瑰花被称为“头水花”，颜色更浓，气味更香，也是做鲜花饼、鲜花糖、玫瑰酱和泡酒的好食材，备受食品厂、加工企业青睐。

据悉，安宁八街作为云南省规模最大的食用玫瑰种植基地，食用玫瑰种植可追溯到上世纪60年代。随着种植面积的不断扩大，2005年时，安宁八街成立了第一家食用玫瑰生产经营企业，食用玫瑰由此步入了产业化发展阶段。在高峰时期，八街的食用玫瑰种植面积有近1万亩，目前稳定在9000余亩。2021年，生产加工综合产值约5600万元。食用玫瑰花已经成为当地的一张名片。

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