在樹根草窩的褶皺裡，在氤氳升騰的霧氣裡，在連接山野的屏幕裡，小小菌子訴說著鄉村全面振興的故事、產業轉型升級的故事、人與自然和諧共生的故事

雨后山林，裹著清冽水汽，被喚作“野生菌獵人”的村民挎著竹籃，撥開帶露的枝葉，在腐殖土與落葉的間隙細細搜尋。指尖輕捏菌柄，拔出土壤，驚訝聲傳來：“是鬆茸！”網絡相聯的遠方，屏幕中彈幕也相和著：“雲採菌啦！”

如今，“上山採菌”成為雲南遞出的新名片。菌子雖小，滿含幸福味道。為何這樣說？可從“四感”中品到。

體驗感，同樣能成為一隅特產。

無論進山林還是在“雲端”，採蘑菇都成為一種特色體驗。在迪慶藏族自治州香格裡拉市，山民帶領人們在落葉堆裡破譯鬆茸生長的“自然暗號”﹔在楚雄彝族自治州南華縣，村民將雞樅菌與白蟻共生的生態奧秘娓娓道來。網友們通過直播間的鏡頭觀察干巴菌的菌褶，游客則在享用長桌上的菌子宴，感受著山間風味。一份份獨特的生態文化體驗，沉澱為有回甘的情感記憶，讓菌產業貫通農文旅，牽起實物消費與服務消費。

氛圍感，讓網絡流量成為發展增量。

山腳下的農家樂裡，用剛採下來的菌子和土雞熬制的鮮湯正咕嘟咕嘟冒泡，清晨的山間彌漫鮮美之味﹔採菌旺季，“菌向導”帶領拾菌團隊辨識菌子，“青頭菌烤著吃，見手青得過油”，密林間飄浮著對美味的遐想。溫馨居所的“家之味”讓人樂不思蜀，貼心服務的“人情味”令人賓至如歸。此所謂“美了舌尖、暖著心間”。特產吸引流量，氛圍培育“留量”。用特色之味“烹調”一隅空間，使其成為“心靈歸所”，就能在“把新客變老友”中，實現美美與共的價值鏈躍升。

新鮮感，蘊含產業煥新的密碼。

產業在不斷煥新中常青。南華縣五街鎮創新“菌山認養”模式，城市中的消費者通過APP可以遠程認領菌窩，不僅能隨時查看菌菇生長動態，還能帶著家人去體驗採摘——這是消費的新鮮感。山貨直播間中，鬆茸、雞樅菌、干巴菌等產品都有可追溯的二維碼，通過暢通的冷鏈物流，清晨採摘的野生菌48小時內就能來到北上廣深的餐桌——這是味蕾的新鮮感。有人開發出“菌菇盲盒”文創，冰箱貼上的野生菌圖案栩栩如生，科普知識蘊含其中——這是玩法的新鮮感。以創新泉水澆灌，特色產業就能不斷煥發新容光、釋放新魅力。

分寸感，滋養生態向好向優。

豐饒物產是大自然的饋贈。讓這份饋贈可持續，需在開發利用中把握分寸。地方政府推行封山育菌，科學保育確保山珍源源不斷﹔菌農自發組建巡山隊，當起“護菌員”，防止山林被過度採摘﹔“採大留小”被寫進村規民約，成為人們採菌的共識……正如一位老菌農所說，“得懂規矩才能年年有的收”。心中有敬畏、行為有分寸，走穩保護與發展的平衡木，產業根系才會得到青山綠水的持續哺育。

在樹根草窩的褶皺裡，在氤氳升騰的霧氣裡，在連接山野的屏幕裡，小小菌子訴說著鄉村全面振興的故事、產業轉型升級的故事、人與自然和諧共生的故事。謀發展不必模仿他人，捧出家珍，潛心培養，就能走出一條別有滋味的路。對本土資源深度挖掘、創造性轉化，讓生態風物接受經濟澆灌、文化浸潤，人與自然必將在和諧共生中凝聚為更為緊密的共同體。

《 人民日報 》（ 2025年09月25日 05 版）

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