1月27日，除夕前一天，篆新農貿市場的熱鬧更勝往常。11時，市場內的通道擠滿了前來購買年貨的人。從外地回昆明過春節的周晴好不容易隨著人群擠到賣脆皖魚的檔口，卻被告知已經售罄，她便把目標換成了鉗魚。

“這幾年一直在外面，聽說篆新農貿市場變成了網紅景區，早就想回來看看，今年春節回來發現，人更多了。”周晴說，現在隻要在手機上搜“昆明網紅菜市場”，篆新農貿市場是最先被推薦的。

在篆新農貿市場被游客和市民追捧的同時，其他農貿市場也不同程度“出圈”，如主城區面積最大的東華農貿市場、最具生活氣息的五裡多農貿市場、氣象路延長線農貿市場等。

菜市場成昆明旅游新名片

花椒雞、甜白酒、豆花米線，吃的喝的樣樣有﹔羊肚菌、姬鬆茸、螃蟹鮑魚，山珍海味樣樣全﹔大白菜、樹番茄、辣椒醬菜，蔬菜調料一樣不落﹔烤乳扇、包燒魚、鹵煮燒臘，各種菜肴都齊備……

在篆新農貿市場，市民和游客想買的食材，大多都有。曾執導中華美食文化紀錄片《舌尖上的中國第一季》《舌尖上的中國第二季》的陳曉卿，專門介紹過篆新農貿市場，他認為“網紅去了都覺得九宮格不夠用。”

近年來，篆新農貿市場已經成為昆明旅游的一張名片。“篆新”作為昆明市乃至雲南省菜市場的標杆，也開啟了品牌及運營模式的創新之路。去年4月20日，篆新·滇池菜市開業，讓昆明人的“篆新情結”又多了一處落腳之地。

除篆新農貿市場外，東華農貿市場也很受歡迎。東華農貿市場是昆明主城區最大的農貿市場，佔地面積2.3萬平方米，有800多戶商戶，上千種產品琳琅滿目，人流量最多的時候一天高達12萬人次。市民蔣炳彬說：“東華農貿市場煙火味十足，價格也便宜。”

“在東華農貿市場，你可以感受到濃濃的生活氣息，品嘗到地道的風味美食。”有旅游博主這樣推薦東華農貿市場：官渡粑粑是市場內的一道特色美食，香甜可口、餡料豐富，剛出爐的粑粑美味無比。

此外，苞谷粑粑和水腌菜也是值得一嘗的美食。

距離東華農貿市場約5公裡的五裡多農貿市場，則是“昆明孃孃”的另一個“心頭好”。該市場2016年開業，這些年來，已經慢慢成長為昆明人心中“最便宜”的市場。在這裡，不僅有各種便宜的蔬菜瓜果、山珍海味，還有品類繁多的各式熟食，吸引著居住在不同城區的市民。脆哨香脆可口，既可作為下飯的配菜，也可以作為米線等食物的調料﹔老式糕點則是許多人的童年回憶，餅干、江米條、鮮花蛋糕等糕點鬆軟可口、香氣四溢﹔小餛飩皮薄餡大、口感鮮美……隻要走進五裡多農貿市場，便可以盡情享受美食，感受生活的美好。

近年來，五裡多農貿市場管理方培育了“方孃帶你逛菜市”“小段試吃”等網絡品牌，並通過他們為商戶提供免費廣告宣傳服務，幫市民挖掘市場裡的“寶藏店鋪”。同時，通過線上平台搭建“年貨直播間”，將菜市場拓展到互聯網上，讓消費者足不出戶也能“雲買菜”。

打造新型特色農貿市場

乘坐地鐵4號線至白龍路地鐵站C口出來，就是東華農貿市場。

為將東華農貿市場打造成具有“時尚”+“旅游”+“煙火氣息”的新型特色農貿市場，市場管理方對市場進行全面改造提升，把原來位於市場門口的配電站改造成“菜籃子”形象。在具有鮮明滇越鐵路文創符號的“東華站”內，市場內外經營環境得到全面改善與優化，特色文化設計兼顧了實用性與觀賞性，生活氣息與人文氣息完美融合。市場還新增非機動車停放區，提供充足車位，滿足買菜市民的停放需求。

“對一個在昆明生活了近20年的人來說，這裡的菜市場實在是太可愛了。”市民姚薇說，這些年昆明的菜市場越來越多、越來越規范，農產品種類齊全，市場環境衛生好，食品安全也做得越來越好。

逛菜市場，沉浸式體驗當地美食逐漸成為旅游新風尚。篆新·滇池菜市工作人員吳現吉說：“我們的目標是讓農貿市場與文化旅游有機融合，結合地鐵5號線，升級傳統煙火氣，創新打造‘有一種叫雲南的生活·市場游’，讓‘篆新’品牌走出去。”

在“有一種叫雲南的生活·市場游”的具體實踐中，昆明各大農貿市場推出了新舉措。

篆新·滇池菜市的商鋪裝修極具時代氣息，紅磚牆、綠涂料、青瓦頂的建筑設計風格，以及富春副食商店、北門糧店、東城飯店、建設路電影院等商鋪都充滿故事感。在這裡，甜白酒、烤乳扇、宜良烤鴨、小鍋米線……各式各樣的美食應有盡有﹔市場內的麒麟書局， 除了3000余冊藏書，還有獨家文創雪糕、雲南蔬菜手繪明信片等文創產品，展示了雲南的地域特色文化。

“隨著居民生活水平的提高，人們對購物環境的要求也越來越高。尤其是年輕群體，他們追求時尚、舒適和便捷的購物體驗，農貿市場必須主動求變，才能更好適應時代發展。”五裡多農博廣場市場部經理李選鋒介紹，市場在持續完善衛生環境、基礎配套設施和管理理念的同時，還注重加入社交功能和文化屬性，打造集生活、消費、娛樂等多功能於一體的綜合性場所，讓市場朝著高顏值與智慧化方向發展。（趙書勇）

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