當前，正值雲南省寧洱縣土豆的豐收季，寧洱鎮民安村的田野上，種植戶們正忙碌地採收土豆。他們分工明確，隨著鋤頭的揮舞，一顆顆飽滿、勻稱、色澤鮮亮的土豆從土中露出“真容”。田間地頭，人們忙碌著分揀、歸類、裝箱，一片繁忙而歡樂的景象。

村民正在挖土豆。孫語璇攝

得益於肥沃的土壤和適宜的氣候條件，寧洱鎮成為土豆種植的理想之地。這裡出產的土豆不僅產量可觀，更以優質的品質、圓潤的外觀和軟糯的口感受到市場歡迎。每當收獲季節來臨，周邊縣市的游客紛紛涌入田地，親身體驗土豆採收的樂趣，並爭相購買嘗鮮。同時，眾多外地客商也紛至沓來，與種植戶建立起穩定的供銷關系。

“從三月份開始，大號土豆就能賣到四塊一公斤，中號的三塊一公斤。”民安村村民廖新南高興地說，他家的土豆根本不愁賣，景洪、思茅的客商都會來拉貨。“雖然我們家種植技術不算專業，但每畝產量還是有3到4噸。”

土豆作為重要的糧食作物，對於保障國家糧食安全和農產品供給具有舉足輕重的作用。寧洱鎮憑借得天獨厚的自然資源，已成功將土豆打造為當地的特色農產品之一。近年來，土豆產業發展迅速，產品質量和整體效益均得到顯著提升，成為推動鄉村振興的重要農業產業。

剛挖出來的土豆。孫語璇攝

“我當初只是抱著試試看的心態種植，沒想到種出來的土豆個頭大、口感好。”民安村村民廖忠志說，今年他家種了15畝土豆，每公斤能賣到3塊錢左右。“現在我每天都請3個工人幫忙挖土豆，一個工人一天100塊錢，我們一天能挖出1500公斤左右的土豆。”

由於土豆具有生長周期短、產量潛力大等優勢，加上寧洱縣優越的自然條件和豐富的土地資源，越來越多的農戶選擇種植土豆。據統計，2023年寧洱縣土豆種植面積已達到3700余畝。這些小小的土豆如今已變成了農戶手中的“金蛋蛋”，為鄉村振興注入了源源不斷的動力。（張亞、周維艷、孫語璇）

來源：寧洱縣融媒體中心 

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