雲南省大理州彌渡縣是有名的大蒜生產縣，所生產的蒜薹品質較好，蒜頭大蒜素含量較高，備受市場青睞。這段時間，彌渡蒜薹迎來集中收獲上市的又一輪高峰期。

村民正在採收蒜薹。楊文虹攝

來到新街鎮海壩庄村委會牛宗邑村大蒜種植區，綠油油的蒜田整齊排開，蒜農們穿梭其中，忙著採收蒜薹。蒜農王加勛是牛宗邑村的種植大戶，他說：“我家種大蒜10多年了，今年種了20畝，除去前期蒜種、化肥農藥、人工成本，預計蒜薹和蒜頭的收入在20萬元左右，效益還是比較好的。”

工人正在分揀蒜薹。楊文虹攝

種植大蒜不僅為蒜農帶來了可觀的經濟收入，還帶動了周邊村民增收。像往年一樣，每到蒜薹和大蒜採收季，李菊蘭都要來牛宗邑村務工。“我們6個人來幫忙採收蒜薹，採收一季蒜薹每人可收入3000元錢，再加上撬蒜頭，總共可以收入5000多元，在‘家門口’就可以干活賺錢。”李菊蘭說。

村民正在採收蒜薹。楊文虹攝

在位於新街鎮海壩庄十字路的大理某商貿有限公司蒜薹交易中心，工人們正趕著把蒜農剛剛交售來的蒜薹再次分揀和綁苗。大理某商貿有限公司負責人師錦說：“最近我們每天的收貨量在30噸左右，每天成交額在50萬元左右，每天用工60多人。”工人楊柱表示：“我是附近村民，在這裡務工4年了，收購旺季天天都有活計，一個月下來收入將近6000元錢。”

近年來，彌渡縣積極引導蒜農科學種植，有效調動了蒜農們種植的積極性。據彌渡縣農業農村局綠色食品股股長茶枝雄介紹，彌渡縣2023年共種植大蒜12萬畝，可生產蒜薹5萬噸，蒜頭17萬噸，總產值達8.5億元。（楊文虹、李克釗、張化）

來源：彌渡縣融媒體中心

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