“是金子在哪都能發光”，這話用來形容54歲的陳罡最合適不過。

陳罡是雲南省普洱市寧洱縣人，早年從雲南省機械工業學校畢業后進入普洱一家生產機械設備的國營工廠。用了8年時間，他從一名普通技術員干到工廠廠長。后來廠裡效益不好，陳罡下崗創業。經過多年打拼，他的普洱富民農業裝備有限公司成為普洱市農業機械制造行業的領軍企業，公司研發生產的多款農業機械銷往省內外，甚至出口緬甸、老撾、越南、新加坡等國家。

陳罡介紹公司研發生產的咖啡加工設備。人民網記者 程浩攝

咖啡是普洱的名片之一，普洱也被稱為“中國咖啡之都”。“2007年前后，普洱已規模化種植咖啡，但自主研發生產的咖啡加工設備很少，基本從咖啡生產大國——哥倫比亞進口。如果咖啡加工時一套設備的關鍵零部件損壞，則需要從哥倫比亞進口，不僅價格高，而且速度慢。好不容易漂洋過海寄來，整個咖啡加工季可能都過了。”就這樣，陳罡和他的公司開始研發咖啡加工設備。

起初，陳罡和團隊從仿制開始，把從哥倫比亞進口的設備拆開一點點研究。到2010年，公司終於擁有了自主知識產權的咖啡加工設備。

陳罡和團隊來不及驕傲，對設備繼續升級改造。慢慢地，設備的生產效率開始提升，從每小時隻能加工500公斤咖啡鮮果，到能加工1噸，再到2噸，直至4噸。

看著設備生產效率提升，陳罡打心眼裡高興，也給了他和團隊繼續攀登的信心。

陳罡發現，咖啡鮮果加工后果皮遍地都是，又臟又臭，怎麼有效解決這一問題？2014年，公司研發的咖啡脫皮脫膠一體機問世，廢水二次排放變為一次排放，咖啡加工場所臟亂差的問題得到一定解決。“光那一年，這套設備銷售了500台，覆蓋了全國所有的咖啡產區。”陳罡頗為驕傲地說。

雖然有了業績，但陳罡沒有躺在功勞簿上睡大覺。“廢水排放只是在一定程度上得到解決，並不是徹底解決。”他給研發團隊下了死命令，一定要研發一套基本沒污染的咖啡加工設備。

經過幾年的等待，2020年12月，陳罡和團隊研發的咖啡無水脫皮微水脫膠自動化流水生產線上市，加工一噸咖啡鮮果的耗水量從6噸減到50公斤。“簡直是革命性突破。”同行當時這樣評價這一技術成果。

安裝在寧洱一咖啡庄園的咖啡加工生產線。人民網記者 程浩

陳罡為團隊驕傲，“這條生產線獲得了6項國家專利，其中1項發明專利，其他為實用新型專利。”他“炫耀”說，從2021年起，這套生產線先后銷售180多套。

陳罡和團隊的腳步仍未打算停下。近年來，普洱市黨委政府從咖啡品種到種植技術，從加工設備到烘焙工藝，不斷提升普洱咖啡精品率。作為生產咖啡加工設備的企業代表，陳罡和團隊義不容辭，2022年12月，他們研發了一條精品咖啡自動化流水生產線。“用這條生產線加工的咖啡，精品率達到100%。”陳罡說。

2023年，陳罡和團隊又對此前研發的脫皮脫膠一體機進行升級，降低了咖啡生豆的破損率。“以前加工100克生豆會有5克破損，設備升級后，破損率降到1%。”陳罡說：“要知道，國外不少企業現在的設備加工生豆的破損率還是5%。”

經過多年發展，陳罡的公司目前是科技部認定的高新企業，擁有42項國家專利，榮獲多項科技進步獎，已然是雲南省內農業機械設備領域的一顆明珠。

談及這麼些年堅持創新的動力，陳罡言簡意賅地說：“發現問題，解決問題，追求完美。”他覺得，他和團隊每成功研發一款產品，就像看到自己的孩子出生一樣興奮激動。

對很多人來說，生活就像一塊海綿，把激情和熱情都吸收了，可對陳罡和他的研發團隊來說並非如此。“下一步，我和團隊還會繼續探索，助力普洱咖啡產業升級。還想繼續擴大國外市場，讓公司生產的設備走得更遠，得到更多人認可。”末了，陳罡說。

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