這是豐收的雲南。綠春縣大興鎮規洞村的半山腰上，400余畝香糯水稻覆膜旱種迎來了首次豐收﹔永仁縣萬畝軟籽石榴成熟採摘上市，紅彤彤的突尼斯軟籽石榴挂滿枝頭﹔芒市遮放壩子裡，金黃的稻谷隨風搖曳……

金秋，雲嶺大地一派豐收景象，展現出雲南加快建設特色農業強省，扎實做好“土特產”這篇文章的新成效。

抓好“土”資源 抓住“特”優勢

保山透心綠蠶豆是蠶豆屬中極其珍貴的變異種。這個土資源是保山獨特的地理氣候長期自然選擇的結果，異地不能原樣再生，在其他地方都未發現同類分布和種植。其獨一性、特有性和不可復制性優勢明顯，是雲南省乃至全國獨有的高原特色珍稀農產品。

由於產業扶持及重視程度不夠，保山透心綠蠶豆產業一度萎靡。近年來，雲南省不斷在鄉土資源創新開發上下功夫，保山透心綠蠶豆再次復蘇。“從去年開始，店裡的綠蠶豆火了起來。我賣的綠蠶豆有芥末味、酥香味等7種口味，從包裝到口味都符合當下消費者的需求，有時月銷可達到上千單。”在淘寶開雲南土特產店鋪的李坪說。

通過全面梳理全省各地具有獨特生態環境、獨特品質特征、特定生產方式和深厚歷史人文的農產品資源，雲南省建立地域特色農產品資源目錄，持續強化全產業鏈扶持。保山透心綠蠶豆、廣南八寶米、建水酸石榴、香格裡拉牦牛、南澗無量山烏骨雞、怒江老姆登茶等一大批藏在深山的土資源逐步進入大眾視野。

為了摸清土資源的家底，雲南省實施了為期3年的農業種質資源普查，在種質資源保護利用上下功夫。新征集農作物種質資源8417份，新採集制作畜禽、水產遺傳材料22144份。特別是在花卉產業上，自主培育新品種累計達598個、引進推廣新品種800余個，雲南省品種創新能力位居全國第一。

按照人無我有、人有我優、人優我特的思路，雲南省聚焦“1+10+3”重點產業，深入實施農業現代化三年行動，牢牢抓住“特”這一優勢。

2022年，雲南鮮切花產量達180億枝，平均全球人手2枝多。在省農業科學院花卉研究所所長李紳崇看來，這是雲南在花卉種業和花卉設施化方面雙向發力的結果。李紳崇說，自有知識產權的花卉能讓產業話語權握在自己手上，而設施化才能真正把產業做大做強。

茶葉突出綠色化，花卉突出設施化，蔬菜和水果突出差異化，咖啡突出精品化，中藥材突出道地化，蔗糖和天然橡膠突出機械化，雲南省持續提升產業綜合競爭力。

立足資源稟賦，雲南省因地制宜積極發展多樣性農業，在特字上做文章，把資源優勢轉化為發展勝勢，加快特色農業強省建設。

省農業農村廳廳長李琰表示，“土特產”目前已成為推動雲南省經濟發展的重要支撐和助力農民持續穩定增收的重要源泉。

培育市場主體 提升產業質效

要做好“土特產”文章，就要瞄准現代農業大基地、大企業、大產業。

為牢牢抓住農業產業化這個牛鼻子，雲南省不斷提高農業綜合生產能力，立足省情、農情，加快轉變農業發展方式，加快推動農業高質量發展。

堅持一手抓招大引強，一手抓本土優質企業扶持，雲南省全力推進農業市場主體倍增計劃。截至目前，全省有農業企業12.63萬戶，一大批農業企業成為雲南農業高質量發展的原動力。

“扎根雲南40年，我們深度挖掘雲南農業的可能性，專注養殖和加工技術的創新突破。”昆明雪蘭牛奶有限責任公司生產副總金榮說。

“企業依托政府的扶持和雲南得天獨厚的資源優勢獲得發展，未來將深耕雲南食用菌產業，在保育擴繁、惠農增效等方面不斷探索。”昆明旭日豐華農業科技有限公司總經理姚遠說。

除培育市場主體外，雲南省不斷夯實品牌建設。自2018年起，持續加強“雲系”“滇牌”農業品牌建設，連續舉辦5屆10大名品、10強企業、20佳創新企業評選表彰活動，制定綠色雲品品牌目錄管理辦法和消費指南，持續加強品牌推介。昭通蘋果入選國家首批農業品牌精品培育計劃，普洱茶、保山小粒咖啡、文山三七、宣威火腿等10個產品入選中歐地理標志協定保護名錄，普洱茶榮獲中國地理標志農產品（茶葉）品牌聲譽評價核心成果及百強榜第一名，“綠色雲品·產地雲南”認同度美譽度不斷提升。

圍繞發揮龍頭企業核心作用、做強農民合作社紐帶作用、密切利益聯結機制3個關鍵環節，雲南省出台聯農帶農主體獎補辦法，總結推廣全省16種利益聯結模式和富民增收成功案例，形成政府大力支持和典型示范引路的鮮明導向。全省2.89萬個新型經營主體通過訂單生產、土地流轉、就業務工、生產托管、股份合作、資產租賃等方式，與163萬戶有發展產業條件的脫貧戶建立了穩定的利益聯結關系。

聚焦涉農經營主體融資難問題，雲南省鼓勵支持金融機構創新推出一部手機雲企貸、雲花貸、活牛貸等金融產品，探索抵押貸向信譽貸轉變的實現路徑。雲南省通過強化組織領導、政策激勵等措施，營商環境不斷改善，讓越來越多的農業企業扎根雲南。

元謀縣果然好農業科技有限公司副總經理付君表示，元謀縣為民營經濟發展創造了良好、寬鬆、充滿活力的營商環境。尤其近幾年，進一步簡化了審批流程等，大大降低了企業的生產成本，提高了運營效率。

“通過堅持供給側結構性改革，全鏈條發展，用市場驅動力推進產業提質增效、轉型升級，雲南省產業效益明顯提升。通過扎實開展營商環境全面提質行動，切實提升服務效能，著力破解市場主體最急迫、最關切的痛點、難點、堵點，全省農業領域營商環境明顯改善。”李琰說。（王淑娟）

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